Jídlo v Srbsku se vyznačuje tím, že v místních restauracích jsou hostům podávány výhradně biopotraviny bez umělých přísad a geneticky modifikovaných produktů (porce objednaných pokrmů jsou obvykle velké).
Pokud jde o náklady na potraviny, v Srbsku jsou ve srovnání s jinými evropskými zeměmi poměrně nízké.
Jídlo v Srbsku
Srbská kuchyně byla ovlivněna kulinářskými tradicemi Středomoří a Turecka. Strava Srbů se skládá z ryb, mořských plodů, masa, luštěnin, zeleniny, mléčných výrobků, moučných výrobků.
V Srbsku byste měli vyzkoušet pleskavica (vepřové nebo hovězí kotlety); punjene paprika (plněný pepř); řízek ve stylu Karageorgiev; pihtije (aspik na bázi kachny nebo vepřového masa); pasulj (pokrm na bázi fazolí, papriky a cibule); proja (obilný chléb s bílým sýrem); paprika (maso nebo kuřecí guláš s červenou paprikou); chevapchichi (klobásy z mletého masa); razhnichi (telecí a vepřové kebaby); castradine (sušené jehněčí); haiduk (grilované maso); zelyanitsa (tvarohový koláč s bylinkami).
Kdo má chuť na sladké, měl by si dát baklavu, pecky s jablky nebo třešněmi, makové záviny s ořechy, vanilkové housky, krupicové koláče a různé koláče.
Kde se najíst v Srbsku? K vašim službám:
- Francouzské, řecké, srbské, thajské, čínské, libanonské restaurace;
- kavárny, restaurace a restaurace rychlého občerstvení.
Nápoje v Srbsku
Mezi oblíbené nápoje Srbů patří káva, rakia (místní pálenka), slivovice (slivovice rakia), víno, pivo.
Milovníci piva mohou vyzkoušet místní odrůdy v Srbsku - Lav a Jelen, stejně jako černohorské pivo - Niksicko. Milovníci vína by měli vyzkoušet Zupsko, Lutomer, Ryzlink rýnský, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. Kromě toho byste měli věnovat pozornost prestižním značkám brandy - Zuta Osa a Viljamovka.
Gastronomický zájezd do Srbska
Chystáte se na 4-5denní výlet do Srbska, ochutnáte srbské delikatesy, když jste navštívili horské vesnice a srbská města.
Kromě toho je pro vás organizována exkurze do vinných sklepů - zde vám bude nabídnuta ochutnávka různých vín a občerstvení (sýr Kaymak, masové a rybí občerstvení).
A pokud si přejete, můžete se vydat na vinařskou cestu po Srbsku - její program je koncipován tak, že se vaše gastronomická trasa protne s tou exkurzní: ochutnáte nejen lahodná a kvalitní srbská vína a národní jídla, ale také vidět starobylé kostely, pevnosti a kláštery.
Vzhledem k tomu, že v srbské kuchyni jsou prvky východní a evropské kuchyně, jistě osloví opravdové labužníky.
