Jídlo v Nizozemsku se vyznačuje tím, že místní kuchyně se skládá z jednoduchých a chutných pokrmů.
Jídlo v Nizozemsku
Strava místních obyvatel obsahuje maso, ryby, rýži, zeleninu, mléčné výrobky, polévky (základem oblíbené polévky je šunka, uzená klobása, mrkev, celer, hrášek).
V Nizozemsku byste měli vyzkoušet holandský sýr (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); slaný sleď; Hrachová polévka; Holandské palačinky s jablkem, sýrem a jinými náplněmi (pannenkoeken); bramborová kaše s kysaným zelím (zuurkool); guláš ze smaženého masa (kroketten); uzený úhoř (derookte paling);
Kde jíst v Nizozemsku? K vašim službám:
- restaurace s evropskou a čínsko-indonéskou kuchyní;
- občerstvení, pouliční stánky a další provozovny rychlého občerstvení (McDonalds, FeBo).
Během dovolené na venkově můžete ochutnat různé kuchyně: například ve velkých městech můžete ochutnat thajskou kuchyni („Nieuwmarkt“, Amsterdam) a v čínských oblastech si můžete vychutnat pravé čínské jídlo.
V Nizozemsku nikdy nebudete mít hlad - na každé zastávce veřejné dopravy najdete místní restaurace s názvem „bufet“a „fritura“- zde si můžete koupit smažené brambory, objednat kečup, majonézu, studenou jablečnou omáčku, arašídovou nebo kari omáčku.
Pokud se rozhodnete navštívit restauraci, pak byste měli počítat s tím, že na vaši objednávku budete muset dlouho čekat (není zvykem rychle obsloužit zákazníky, protože si sem nechodí dát rychlé jídlo, ale relaxovat s rodinou nebo společností přátel).
Nápoje v Nizozemsku
Oblíbenými nápoji v Nizozemsku jsou čaj, káva, džusy, kakao, pivo, likér, jalovcová vodka (Enever).
V zemi se vaří různé druhy piva (od světlého po tmavé), takže milovníci pěnivého nápoje by měli vyzkoušet Heineken, Bavorsko, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomický zájezd do Nizozemska
Milovníci sýra se budou moci vydat na exkurzi zahrnující návštěvu Velkého sýrového trhu v Alkmaaru a také města Edam, kde se vyrábí sýr Edam. Alternativně můžete sýr Gouda ochutnat při návštěvě rodinné sýrárny a muzea sýrů.
Jelikož je země proslulá nejen sýry, ale také vínem, v rámci gastronomického zájezdu můžete navštívit vinařské farmy (je jich zde více než 200). Bude pro vás tedy zorganizován výlet na nejstarší vinařskou usedlost Apostelhuwe (ležící v provincii Limburg), kde se můžete naučit technologii výroby a ochutnat různé druhy vín.
Pokud je vaším cílem naučit se vařit národní kuchyni vlastními rukama pod vedením zkušeného kuchaře, měli byste jít do kulinářské školy, která sídlí v Haagu.
Nizozemsko není jen zemí větrných mlýnů, kanálů a tulipánů, ale také chutného jídla (počet restaurací oceněných michelinskými hvězdami se každým rokem zvyšuje).
