Jídlo v Bělorusku se vyznačuje skutečností, že kvalita místních produktů je poměrně vysoká: což potvrzuje četná vítězství na mezinárodních soutěžích.
Jídlo v Bělorusku
Oblíbenou zeleninou v Bělorusku jsou brambory: Bělorusové smažené, vařené, dušené, pečené, přidávané do salátů a také kombinované s masem, rybami a zeleninou.
Mezi další oblíbenou zeleninu Bělorusů stojí za to zdůraznit zelí, mrkev, fazole a hrášek - z těchto potravinářských produktů jsou schopny uvařit více než 300 jídel, například gulbishnik, hernia, krupnik, tyuryu, machanka.
Pokud přijedete do Běloruska, určitě vyzkoušejte oblíbené první kurzy:
- „houbový kvas“(polévka na bázi chlebového kvasu);
- polévka "zhur" (její odrůdy - libové, mléčné, s vandlinem);
- "chladnik" (zeleninová polévka).
Nápoje v Bělorusku
Bělorusové raději pijí sladké šťávy z břízy a javoru, kvasu (švestka, hruška, jablko), kompotů, medu, vodky, piva, červeného vína a šampaňského.
Po příjezdu do Běloruska byste měli v zemi vyzkoušet oblíbený silný alkoholický nápoj - vodku (garelku), zejména její druhy, jako je chléb, březové pupeny, brusinky, s pepřem a medem.
Kromě toho byste měli vyzkoušet alkoholický nápoj neméně populární v Bělorusku - pivo. Po mnoho staletí v zemi existovaly pivovary, které vyráběly nápoj na bázi chmele podle původních receptur. Dnes na jejich tradice navazují moderní pivovary, které opakovaně získaly ocenění v prestižních soutěžích.
Pokud jde o nealkoholické nápoje, minerální voda je v Bělorusku velmi populární, a to je způsobeno skutečností, že se získává ve studních umístěných v ekologicky čistých oblastech země, například na území národních parků a rezervací.
Gastronomický výlet do Běloruska
Chcete -li se seznámit s kulinářskými radovánkami venkovského vnitrozemí a zároveň si užít malebnou přírodu krajiny a kulturní prostředí Bělorusů, můžete se vydat na gastronomickou prohlídku běloruských vesnic. Budete mít příležitost pochutnat si na pokrmech připravených z bio a přírodních produktů a seznámit se s místními kulinářskými tradicemi. Můžete tedy jít na panství "Svityazenka", které se nachází ve vesnici Voroncha (okres Korelichi, region Grodno). Pohostinní hostesky se s vámi jistě podělí o tajemství starých běloruských receptů.
Pokud máte touhu navštívit lahodnou a zábavnou grilovací párty s mistrovskými kurzy, určitě zajděte do restauračního komplexu „Expedice. Severní kuchyně “(Minsk, Parnikovaya st., 50). Název restaurace je vysvětlen skutečností, že její zaměstnanci jsou pravidelně vysíláni na kulinářské výzkumné cesty na severní a řídce osídlená území Ruska, poté se o recepty podělí s hosty restaurace.
Po příjezdu do Běloruska můžete ochutnat lahodná národní jídla, dýchat nejčistší vzduch, procházet se borovými lesy a také aktivně trávit čas v rekreačních střediscích.
