Jídlo na Srí Lance se vyznačuje tím, že místní jídlo je docela pikantní a velmi pikantní. Navíc jej nelze nazvat pestrým a vynikajícím, protože základem srílanské kuchyně je zelenina, rýže, ryby, které jsou ochuceny různým kořením (zázvor, kurkuma, černý pepř, chilli, koriandr, skořice, česnek).
Jídlo na Srí Lance
Strava Srí Lanky se skládá ze zeleniny, bylin (salát, koriandr, kopr), rýže, ryb (tuňák) a mořských plodů (humři, krabi, krevety), kari, luštěnin.
Místní kuchyně je více vegetariánská: Srílančané zřídka jedí maso - většinou kuře. Ale aby potěšili turisty, připravují se zde pokrmy z vepřového, jehněčího a hovězího masa, přestože je zde zakázáno jíst hovězí maso (kráva je posvátné zvíře).
Na Srí Lance stojí za to vyzkoušet malé ryby rozemleté na prášek (umbalakada); palačinky z rýžové mouky a kokosového mléka (násypky); Rýžové nudle, válcované a vařené v páře (násypky); Srílanské kuřecí kari.
Pokud se rozhodnete vařit sami, pak brzy ráno (ve 4 hodiny ráno) stojí za to jít na rybí trh koupit čerstvý úlovek různých druhů ryb a mořských plodů. Takový nákup vás bude stát relativně levně, zejména proto, že v tomto případě můžete jíst tolik mořských plodů, kolik chcete.
Kde jíst na Srí Lance? K vašim službám:
- kavárny, restaurace, místní levné restaurace;
- pouliční podnosy;
- restaurace rychlého občerstvení (McDonalds, KFS, Pizza Hut);
- kavárny a restaurace, kde si můžete objednat evropskou i mezinárodní kuchyni.
Top 10 srílanských jídel
Nápoje na Srí Lance
Mezi oblíbené nápoje na Srí Lance patří kokosové mléko, palmový nektar, čaj, ovocné šťávy (z manga, pomerančů, papáji), lassi (nápoj vyrobený z jogurtu, ovoce, cukru a ledu), zázvorové pivo (tomuto nápoji se říká pivo, ačkoli neobsahuje alkohol: vypadá jako limonáda se zázvorovou příchutí a příchutí).
Pokud jste milovníkem alkoholických nápojů, pak je nalezení na Srí Lance poměrně problematické: alkohol se prodává pouze ve specializovaných prodejnách („Vinotéky“). V republice jich není mnoho, a tak se může stát, že budete muset na pivo do jiného města. V kavárnách a restauracích je situace mnohem jednodušší - alkoholické nápoje se zde prodávají bez omezení (zde si můžete koupit dovážené alkoholické nápoje, ale jejich ceny jsou vysoké). Pokud vás zajímá místní alkohol, pak můžete vyzkoušet kokosový arak (vodka), pivo („Anchor“, „Lion“), whisky, gin.
Výlet za jídlem na Srí Lanku
Gurmáni si mohou pochutnat na národní kuchyni tím, že se vydají na kulinářský festival na Srí Lance, během kterého se můžete ponořit do kulinářských tradic země ochutnávkou místních jídel. A po návštěvě vesnice Ella můžete nejen navštívit čajové plantáže, ale také ochutnat lahodná národní jídla domácí kuchyně.
Srílanské jídlo ohromí labužníky svou chutí a vůní.
