Kuchyně ve Švédsku je reprezentována lahodným a rozmanitým jídlem. Před cestou do této země stojí za zvážení, že jídlo je zde dost drahé.
Jídlo ve Švédsku
Švédská strava se skládá z masa (vepřové, hovězí, zvěřina, los a jelen), ryb (makrela, treska, štikozubec, halibut), zeleniny (v zemi jsou oblíbené zejména brambory), mléčných výrobků (jogurt, sýr, jogurt). Pokud je vaším cílem se ve Švédsku dobře najíst, zamiřte do restaurací v centru města.
Ve Švédsku byste měli vyzkoušet marinovaný sledě, kottbullar (švédské karbanátky), artsoppa (polévka s hráškem a vepřovým masem), pytt i panna (smažené maso s cibulí, bramborami, červenou řepou a vařenými vejci), gravlax (studený předkrm na bázi tenkého lososa plátky s koprem a solí), blodpudding (klobása z černé vepřové krve).
Kde jíst ve Švédsku? K vašim službám:
- kavárny a restaurace, kde můžete ochutnat národní jídla;
- korvstand a gatukok (tyto pouliční restaurace prodávají párky v rohlíku, chipsy, hamburgery);
- kavárny (zde si můžete objednat čerstvé pečivo a různé sendviče).
Nápoje ve Švédsku
Mezi oblíbené švédské nápoje patří káva, čaj, ovocné šťávy, víno, pivo, aquavit (místní vodka), punč, lingondricka (brusinkový nápoj), likéry a likéry vyrobené z bobulí a místních bylin.
Chcete -li koupit nápoje, jejichž síla je vyšší než 3,5%, budete muset jít do jedné z prodejen státního řetězce Systembolaget.
Gastronomický zájezd do Švédska
Pokud jste milovníci raků, určitě byste měli vyrazit na turné „Zahájení račí sezóny ve Stockholmu“(pozdní léto). Na této prohlídce si můžete pochutnat na hlavním slavnostním jídle - celých rakech vařených ve slaném vývaru s koprem a dalším kořením (pokud si přejete, můžete podávat pivo s raky), ale i krevetami, bagetami, chlebem a sýrem. Během tohoto festivalu si navíc budete moci poslechnout tradiční písně v podání místních kapel. Stojí za zmínku, že River Cancer Festival se koná v rámci venkovního pikniku nebo v případě špatného počasí uvnitř.
Pokud se vydáte do Göteborgu, navštívíte útulné restaurace a nejrůznější kavárny, kde vás budou krmit vydatnými a chutnými delikatesami. Můžete také vyrazit na safari, kde můžete chytat ústřice, humry, mušle a kraby, a poté ochutnat lahodné pokrmy vyrobené z vašeho úlovku.
Všechny tyto možnosti, stejně jako úžasná příroda, pohostinnost a vstřícnost místních lidí, promění váš výlet v nezapomenutelnou dovolenou.
Švédsko má být na co hrdé - místní kuchaři byli mnohokrát oceněni mezinárodními cenami a restaurace získaly michelinské hvězdy, takže dovolená v této zemi je ideální volbou pro gurmány.
