Stravování na Barbadosu se vyznačuje pestrým, vydatným a spíše kořeněným jídlem (barbadoská kuchyně osloví fanoušky takových neobvyklých kombinací, jako je pikantní + kyselá a pikantní + sladká). Pokud jste pikantní milenec, měli byste se řídit slovy: „Bajanhotsauce“.
Jídlo na Barbadosu
Barbadoská kuchyně byla ovlivněna indickými, britskými, africkými a karibskými kulinářskými tradicemi. Strava Barbadianů se skládá z ryb (létající ryby, tuňák, losos, barakuda, rybí účet), mořských plodů (humr, krabi, krevety, humr), masa (vepřové, hovězí, kuřecí), ovoce, zeleniny, rýže, horkého ovoce omáčky.
Na Barbadosu byste měli vyzkoušet misku z krevet z kukuřičné mouky („kukačka“); pikantní guláš z několika druhů masa („pepřový pot“); létající rybí pokrmy; pokrmy z mořského ježka; smažené rybí koláče; hovězí svíčková na víně a citronové omáčce; grilované humry; smažená královská ryba, obalená v kešu oříšcích; místní králičí pokrm.
Milovníci sladkostí si mohou vychutnat dezert z dýně, hroznů, kukuřičné mouky, kokosu a koření („conquise“), různé tropické ovoce, čokoládový, limetkový a kokosový krémový koláč, banánový pudink, mrkvové koláče s rumovou omáčkou.
Kde jíst na Barbadosu? K vašim službám:
- kavárny a restaurace s barbadoskou a jinou kuchyní, včetně francouzské;
- provozovny rychlého občerstvení (místní řetězec - Chafette).
Nápoje na Barbadosu
Oblíbenými barbadoskými nápoji jsou ovocné šťávy, kokosová voda, ovocný punč a barbadoský rum. Milovníci rumu se budou moci vydat na komentovanou prohlídku barbadoského nápoje.
Výlet za jídlem na Barbados
Pokud si přejete, můžete přijet na Barbados na každoroční festival „Food & WineandRum“, který se zde koná - na tomto festivalu ochutnáte vynikající pokrmy, ochutnáte různé odrůdy vín a rumu. Stojí za zmínku, že ochutnávky jídel a nápojů se budou konat v restauracích, obchodních centrech, jachtách a jinde na celém ostrově.
V rámci gastronomického zájezdu na Barbados si budete moci zakoupit Barbados Gourmet Card (poskytuje 25% slevu v místních restauracích), navštívit mnoho národních restaurací, kde můžete za atraktivní ceny ochutnat kulinářská mistrovská díla ostrova.
Na ostrově Barbados se můžete opalovat na písečných a růžových plážích, koupat se v Karibiku a Atlantském oceánu, procházet se skutečnými kokosovými háji, surfovat a surfovat, vyrazit na výlet na jachtě a seznámit se s barbadoskou kuchyní.
