Jídlo na Kanárských ostrovech se vyznačuje tím, že se s pravou kanárskou kuchyní můžete seznámit v zařízeních, jejichž názvy obsahují slovo „tipico“.
Jídlo na Kanárských ostrovech
Strava obyvatel Kanárských ostrovů se skládá z ryb, masa, mořských plodů, zeleniny, ovoce. Místní kuchyně je ovlivněna španělskými kulinářskými tradicemi, a proto jsou zde oblíbené kuřecí a mořské plody paella a bramborová tortilla. Ale kanárská kuchyně má své vlastní vynálezy, například zde můžete ochutnat vařené ryby (sardinky), sušené ryby se sladkými bramborami a česnekem (sakonho), pečeného tuňáka, chobotnice a chobotnice.
Na Kanárských ostrovech byste měli vyzkoušet krémovou polévku s mandlemi; obrovské královské krevety smažené na česneku (gambas); nakládané vepřové nebo hovězí maso (carne de fiesta); ragú na bázi jablek, hovězího masa, hrušek a kukuřice (buchero); muréna, smažená do křupava; studená omáčka „moyo“(hodí se k masovým a rybím pokrmům, stejně jako k bramborám, vařeným nebo pečeným ve slupce).
A těm, kteří mají chuť na sladké, se jistě budou líbit všechny druhy exotického ovoce; palmový med; vaječný žloutkový krém se skořicí a mandlemi (bienmeabe); flan pudink z cukru a vajec.
Kde se najíst na Kanárských ostrovech? K vašim službám:
- restaurace evropské kuchyně;
- provozovny rychlého občerstvení (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas bary, kde si kromě všech druhů nápojů můžete objednat lehké občerstvení - tapas (zpravidla se skládají z různých salátů, oliv, oliv, šunky, uzených uzenin, sýrů).
Při večeři v kavárně na Kanárských ostrovech je výhodnější objednat si stanovená jídla („denní menu“) - budou vám podávána 2 hlavní jídla, dezert a nealkoholický nápoj za velmi atraktivní cenu.
Pokud přijedete na dovolenou na Kanárské ostrovy, jeďte pokud možno na ostrov Lanzarote a navštivte jedinečnou restauraci „El Diablo“- zde se používá k vaření skutečná aktivní sopka, vyrobená ve formě velkého grilu, vyzařující sopečné teplo z útrobách země.
Nápoje na Kanárských ostrovech
Oblíbenými nápoji na Kanárských ostrovech jsou mléčné koktejly, ovocné šťávy, káva, víno, sangria, medový rum, pivo, banánový likér.
Gastronomický výlet na Kanárské ostrovy
Při gastronomické prohlídce ostrova Tenerife se můžete ponořit do gastronomického světa Kanárských ostrovů: zde se seznámíte s technologií výroby sýrů (navštívíte sýrárnu), ochutnáte nejčerstvější bio produkty, ovoce a zeleninu a také ochutnat víno návštěvou kanárského vinařství.
Kromě toho se můžete naučit vařit kanárská a španělská jídla pod vedením šéfkuchaře.
Kanárské ostrovy jsou proslulé nejen mírným podnebím, zelenými údolími, malebnými plážemi a malebnými útesy, ale také lahodnými, originálními a rafinovanými pokrmy.
