Jídlo na Jamajce se vyznačuje tím, že národní kuchyně je velmi exotická a pestrá a v místních zařízeních se můžete občerstvit za celkem rozumné ceny.
Jídlo na Jamajce
Jamajská kuchyně byla ovlivněna kulinářskými tradicemi Španělska, Afriky, Indie, Číny a dalších zemí.
Strava Jamajka obsahuje ovoce, zeleninu, ryby, mořské plody, maso, luštěniny, obiloviny (včetně sóji). Jamajčané dávají přednost ochucení pokrmů jamajským pepřem, kari, tymiánem, kardamomem, muškátovým oříškem, zázvorem a česnekem.
Na Jamajce vyzkoušejte sušenou tresku podávanou s rajčaty, cibulí a ackeesaltfish; grilované kuře nebo vepřové maso (předem marinované) (trhané); ploché palačinky z maniokové mouky (bammy); kari z kozího masa; rýžová mísa s kokosovým mlékem, červenými dušenými fazolemi, zelenou cibulkou a česnekem; koláče s různými náplněmi (zelenina, maso, ryby); sušené a sušené krevety s pepřem; sušené jehněčí s guavou; uzená ryba s mangovou marinádou.
A kdo má chuť na sladké, může si dopřát dušený banánovo-kokosový pudink (duckunoo), exotické ovoce s dužinou citrusů a kondenzovaným mlékem (manželské), pirohy s ovocnými náplněmi.
Na Jamajce můžete jíst:
- v kavárnách a restauracích s národní a jinou kuchyní světa;
- v místních restauracích a restauracích mezinárodních řetězců rychlého občerstvení.
Nápoje na Jamajce
Mezi oblíbené jamajské nápoje patří kakao, káva, čaj (černý, bylinný), skyjus (nealkoholický nápoj z ovocného sirupu a ledové drti), Malta (sladký nápoj s medovou příchutí), kokosová šťáva, pivo, jamajský rum (vyrobený z cukrové třtiny), kávový likér „TiaMaria“.
Na Jamajce byste rozhodně měli ochutnat rum Captain Morgan Black Label, místní pivo Red Stripe a Real Rock Lager, zázvorové pivo, chilské, argentinské, španělské víno (na ostrově jsou levné).
Výlet za jídlem na Jamajku
Pokud si přejete, můžete vyrazit na kulinářský festival Caribbean Rum - dozvíte se o dávných tradicích výroby rumu, o pirátech (proslavili tento nápoj), ochutnáte různé druhy rumu a ochutnáte výrobky připravené na jeho základě.
Na Jamajce byste měli vyrazit na gastronomickou prohlídku největších karibských restauračních řetězců Walkerswood Caribbean Foods - najdete zde přednášky o historii jamajské kuchyně, mistrovské kurzy výroby škubání a ochutnávky národních jídel.
Při dovolené na Jamajce navštívíte ostrov, kde vily milionářů sousedí s továrnami nebo vězením, a také se můžete vydat na exkurzi do krasových jeskyní, věnovat se aktivní zábavě (rafting, potápění, golf, motocyklový paragliding), ochutnat trhané, aki, slané ryby a další. nádobí, které můžete spláchnout tradičním jamajským kakaem nebo rumem.
