Jídlo v Lotyšsku je relativně levné (ceny potravin v místních kavárnách a restauracích jsou nižší než v Moskvě a západní Evropě). Mnoho turistů potěší fakt, že místní jídlo je nejen zdravé, ale také chutné, uspokojující a rozmanité.
Jídlo v Lotyšsku
Strava Lotyšů se skládá z masa, mouky a mléčných výrobků, ryb (treska, okoun, makrela, štika, platýz), polévek, zeleniny, luštěnin.
Lotyši rádi začínají svůj den selskou snídaní, což je sortiment vařených brambor nakrájených na kostky, domácí klobásy a uzeného hřbetu, zalité mlékem a vaječnou melanží a pečené v troubě.
Lotyšsko je proslulé vynikajícím chlebem, který má mnoho odrůd: v zemi najdete různé druhy chleba - od lehké mrkve až po žito s ořechy a sušeným ovocem. Tento produkt je mezi Lotyši tak populární, že se často stává základem pro přípravu takových kulinářských mistrovských děl, jako je jogurt a zmrzlina.
Po příjezdu do Lotyšska můžete ochutnat takové neobvyklé kombinace potravin, jako je krupicová kaše s přídavkem šlehaných bílkovin, ořechů a brusinkového džemu; pivní nebo chlebová polévka se sušeným ovocem; želé z hnědého chleba …
V Lotyšsku byste rozhodně měli vyzkoušet pečené koláče s různými náplněmi (brambory, hovězí maso v rohlíku, šunka, zelí, mrkev, tvaroh); smažený sleď s cibulovou omáčkou; kastrol z mletých ryb a chleba se sýrem a cibulí; jehněčí v kmínové omáčce; vepřová žebra na grilu; nakládaný úhoř; vepřové želé maso.
Kde se najíst v Lotyšsku? K vašim službám:
- restaurace různých národních kuchyní (zde si můžete objednat pokrmy evropské, kavkazské, lotyšské, asijské, latinskoamerické kuchyně);
- kavárny, cukrárny, snack bary;
- provozovny rychlého občerstvení (představují je pizzerie, knedlíky, palačinky, řetězec rychlého občerstvení „Lido“).
Nápoje v Lotyšsku
Oblíbenými lotyšskými nápoji jsou čaj, káva, kvas, pivo, víno, vodka (kmín a rajčatová vodka), likér.
Z alkoholických nápojů v Lotyšsku stojí za to vyzkoušet slavný „Riga Black Balsam“a mnoho bylinných likérů.
Milovníci světlých piv by měli věnovat pozornost „Aldaris Luxus“, „Bauskas Gaisais“, „Aldaris Zelt“a milovníci tmavých piv - „Porteris“a „Bauskas Tumsais“.
Gastronomický výlet do Lotyšska
Pokud se vydáte na gastronomickou prohlídku, například „The Modern Taste of the Baltic“, můžete navštívit trh v Rize (zde vám bude nabídnuto ochutnat přírodní produkty a o každém z nich vám řekne), ochutnat „Riga Black Balzám “s čokoládou v továrně„ Laima “, ochutnejte národní jídla a nápoje ve staroměstské taverně.
Výlet do Lotyšska osloví gurmány - zde si mohou pochutnat na tradiční i moderní lotyšské kuchyni.
