Jídlo ve Francii je vysoce kvalitní, vynikající, ale poměrně drahé.
Jídlo ve Francii
Francouzská strava zahrnuje zeleninu, zejména kořenovou zeleninu, všechny druhy masa, ryby a pokrmy z mořských plodů (krevety, humry, mušle, ústřice).
Oblíbeným jídlem Francouzů jsou bagety, croissanty, polévky (krémová polévka, omáčka, krémová polévka).
Po příjezdu do Francie byste určitě měli vyzkoušet cibulovou polévku, Bouillabaisse, polévku julienne, Potofe, Saint-Germain.
Protože tradiční francouzská kuchyně předpokládá, že pokrmy jsou špatně smažené nebo vůbec nepodléhají tepelnému zpracování, měli byste při objednávce v kavárnách nebo restauracích požádat o pečení, smažení nebo vaření masa.
Z masitých pokrmů ve Francii stojí za to vyzkoušet telecí guláš Blanquette, pikantní vepřové maso (sartoi roll), pařížské telecí maso Extra.
Téměř všechna jídla ve Francii se podávají s omáčkami, takže budete mít možnost vyzkoušet omáčky jako Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Francouzské sýry si zaslouží zvláštní pozornost: každá dobrá restaurace má nabídku sýrů, takže vychutnat si chuť a vůni místních sýrů pro vás nebude obtížné.
Kde jíst ve Francii?
K vašim službám:
- restaurace: v nich můžete ochutnat pokrmy francouzské, italské, thajské, čínské kuchyně (mnoho restaurací nabízí 2 možnosti výběru jídelního lístku: a la carte a le-menu);
- brassri (tato místa rychlého občerstvení jsou pozoruhodná svými nízkými cenami a velkým počtem stolů):
- bistra a hospody (lákají turisty rychlostí obsluhy a rozumnými cenami).
Nápoje ve Francii
Oblíbenými nápoji ve Francii jsou minerální voda, káva, horká čokoláda, ovocné šťávy, víno, šampaňské.
Chloubou země jsou vinice: budete mít příležitost ochutnat vína vyrobená v Burgundsku, Champagne, Bordeaux, údolí Laura. Kromě toho zde můžete vyzkoušet Calvados, cider (alkoholický nápoj na bázi jablka), pivo, koňak, Panache (pivo + limonáda), Kir (aperitiv vyrobený ze šampaňského nebo bílého vína), Pastis (silný alkoholický nápoj na bázi na anýzu).
Gastronomický zájezd do Francie
Svou gastronomickou prohlídku ve Francii můžete zahájit návštěvou „sýrových“míst v zemi, spojením takové prohlídky s prohlídkou vína - stojí za to podniknout výlet do měst, jako je Remeš a Epernay, abyste ochutnali různé druhy sýrů a kvalitních vín.
Na výletě za jídlem do Burgundska nebo Normandie navštívíte sýrárny a ochutnáte legendární sýry. V Provence nebo Bretani navštívíte restaurace, kde vás budou krmit mořskými plody, a v restauracích Bordeaux si můžete dopřát kachní paštiku a foie gras.
Pokud se vydáte na dovolenou do Francie, dopřejete si nezapomenutelný zážitek a užijete si potěšení z kulinářských francouzských mistrovských děl.
