Kuchyně v Maroku se vyznačuje vydatným, chutným a rozmanitým jídlem, které se připravuje pomocí aromatického koření a různých dochucovadel.
Je paradoxní, že ne každá restaurace v zemi může ochutnat tradiční marockou kuchyni - hlavně jsou hostům nabízena jídla evropské, indické a čínské kuchyně.
Jídlo v Maroku
Základ stravy Maročanů tvoří masitá a rybí jídla, zelenina, ovoce, polévky, pečivo.
V Maroku stojí za to vyzkoušet tagine (kuřecí guláš s olivami a citronem nebo jehněčí s mandlemi a smetanou), kuskus (pikantní krupicové kuličky, obvykle podávané se zeleninou a masem), kebab, kaliya (jehněčí vařené s cibulí, rajčaty, paprikou), harira (polévka z jehněčího masa, zeleniny, čočky a hrášku), zaaluk (teplý nebo studený salát z rajčat, koriandru a lilku).
Pokud se rozhodnete nakupovat potraviny v obchodech nebo na trzích, budete příjemně překvapeni cenami za ně - jsou velmi nízké. Můžete se levně najíst v kavárnách a jiných zařízeních.
Kde jíst v Maroku? K vašim službám:
- kavárny a restaurace;
- pouliční restaurace (zde můžete jíst hranolky, kuře, různé saláty);
- restaurace rychlého občerstvení (McDonald's).
Nápoje v Maroku
Oblíbenými marockými nápoji jsou zelený čaj s mátou a cukrem, káva s kořením, kahu kassé (káva s mlékem), čerstvě vymačkaný pomerančový džus.
Turisté, navzdory skutečnosti, že Maroko je muslimská země, mohou konzumovat alkoholické nápoje, které lze zpravidla zakoupit v barech, obchodech s alkoholem, klubech a diskotékách (místní pivo a víno mají poměrně rozumné ceny, ale dovážený alkohol drahé).
Maročané produkují dobrá vína, proto stojí za to vyzkoušet vína jako Medailon, Volubilis, Atlas. Kromě toho byste měli věnovat pozornost místnímu pivu (Casablanca, Flag) a Mahia (40stupňová vodka naplněná fíky).
Výlet za jídlem do Maroka
Při prohlídce vína a jídla v Maroku můžete podniknout výlety, které zahrnují účast na lekcích jídla a ochutnávky. Základem každé gastronomické prohlídky je návštěva nejlepších restaurací místní kuchyně - pro seznámení s marockou kuchyní je lepší zvolit restaurace Fes a Marrákeš: zde vás budou obsluhovat maurští číšníci v tradičních krojích - budou vám podávat jídla jehož chuť a vůně pro vás bude příjemným objevem.
Pokud si přejete, můžete jít na mistrovskou třídu, ze které se díky zkušenému kuchaři naučíte tajemství přípravy marockých pokrmů. Na kulinářskou mistrovskou třídu můžete zajít do LaMaisonArabe riyadh (5hvězdičkový hotel známý svou marockou restaurací).
Dovolená v Maroku pro vás bude jasnou a neobvyklou cestou.
