Popis atrakce
Díky své jedinečné geografické poloze na křižovatce Azovského a Černého moře, velkého počtu slunečných dnů (je jich zde více než v Jaltě a Soči), úrodných půdách, teplého suchého podzimu a moderních vinařských technologií, Taman se stala jednou z nejlepších vinařských oblastí v Rusku.
Na území poloostrova je několik vinařství. V důsledku řady reorganizací a přejmenování z JZD „Krasny Boets“, vytvořeného v roce 1929, byla zřízena OJSC Agrofirma „Yuzhnaya“. Vinice zemědělské společnosti se nacházejí na břehu Kerčského průlivu a ústí řeky Taman v blízkosti vesnice Taman. Centrální statek hospodářství se nachází přímo ve vesnici Taman, kde se nachází vinařství Chateau-Taman. Vinařství má značkovou vinotéku a degustační místnost.
Zemědělská firma "Yuzhnaya" zahrnuje vinařské a vinařské farmy (v severní části poloostrova Taman) s centrálním panstvím ve vesnici Kuchugury a ve vesnici Garkusha, také na břehu zálivu Taman. Další větev se jmenuje Kuban OJSC, jejíž vinice se nacházejí v severovýchodní části poloostrova Taman. Centrální panství této ekonomiky se nachází ve vesnici Kurgan a nachází se zde také vinařství Kuban.
Na území vinařství „Chateau-Taman“se můžete vydat na prohlídku. Samozřejmě je lepší to udělat na podzim nebo na jaře, a ne během rušné sezóny vinařů od srpna do září, kdy jsou vchody a území závodu obsazeno technologickou dopravou a pracovníci jsou zcela ponořeni do výroby proces.
Území závodu ohromuje čistotou a brilantností mnohatunových nerezových kontejnerů, potrubí a automatizace, malým počtem servisních pracovníků. Kamionové tanky s vinným materiálem, zdobené názvem zemědělské firmy „Yuzhnaya“, vypadají jako opravdoví krasavci.
V roce 2004 byl pod vedením francouzského enologa Jerome Bareta zahájen projekt Chateau-Tamagne s cílem představit na Tamanském poloostrově klasické technologie výroby vína. V důsledku toho byla v roce 2005 vydána první vína Chateau-Tamagne. V roce 2007 byla zahájena výroba vyzrálých vín „Chateau Tamagne Reserve“a v roce 2011 - sběrná vína „Chateau Tamagne Reserve“.
Vinařství Chateau-Taman vzhledem ke své výrobní specializaci nyní nemá stáčírnu a je zcela zaměřeno na výrobu vinařských materiálů pro podniky zemědělské firmy.
Návštěva degustační místnosti bude důstojným zakončením prohlídky továrny.
