Země fjordů a trollů, Norsko příjemně překvapuje čistotou přírody a ulic, transparentností a vhodností jakékoli vody a důkladným přístupem jejích obyvatel k výživě. Proto jsou norská kuchyně a nápoje oblíbené zejména u lidí, kteří jsou zvyklí na seriózní přístup při řešení i lehkovážných problémů.
Norsko alkohol
Celní předpisy pro dovoz alkoholu do Norska jsou velmi přísné. Jedna osoba starší 18 let smí mít maximálně litr lihovin a stejné množství vína nebo dva litry vína a piva. Toho využívají hosté země, vzhledem k tomu, že norský alkohol v místních prodejnách je poměrně drahý. Alkohol silnější než pivo můžete koupit o stupně pouze ve specializovaných obchodech a standardní láhev vodky v nich bude stát nejméně 50 eur (ceny na začátku roku 2014). Láhev suchého červeného vína průměrné kvality bude vyžadovat, abyste zaplatili asi 20–25 EUR, a za plechovku piva - 5 $. Ceny v restauracích a barech jsou naprosto přemrštěné, a proto je docela výhodné koupit bezcelní normu silných nápojů, které lze v případě Norska přepravovat do země.
Norský národní nápoj
Brambory respektující Norové používají svou oblíbenou zeleninu k výrobě hlavního alkoholického „jídla“. Národní nápoj Norska se nazývá „Aquavit“, což v latině znamená „živá voda“. Bramborový alkohol o síle až 50 stupňů dlouhodobě trvá na sbírání bylin a koření, díky čemuž je nahnědlý nebo žlutý.
Nejnororštější mezi skandinávskými akvavity má v názvu předponu „linye“. To znamená, že nápoj … dvakrát překročil rovník. K tomu se třešňové sudy s aquavitem naloží na lodě, které míří na jižní polokouli a nejlépe na břehy Austrálie. V pohybu nápoj absorbuje třešňově dřevité tóny a na chuť „Aquavit-Ligne“se stává obzvláště sametovou. Skuteční Norové dávají přednost konzumaci aquavitu ve velmi chlazené čisté formě.
Norsko alkoholické nápoje
Vzhledem ke speciální politice týkající se alkoholu lze všechny alkoholické nápoje v Norsku kromě piva prodávat pouze v obchodech Vinmonopolet. Jedná se o speciální prodejny ovládané státem. Nacházejí se pouze ve městech a jejich otevírací doba je velmi omezená. V Norsku se o víkendech a svátcích neobchoduje.
