Jídlo v Alžírsku se vyznačuje pestrou stravou. Alternativně si můžete zajít na jídlo za rozumné ceny v levných alžírských kavárnách.
Jídlo v Alžírsku
Alžírská kuchyně byla ovlivněna francouzskými, arabskými a tureckými gastronomickými tradicemi.
Strava Alžířanů se skládá z masa, ryb, polévek, salátů, zeleniny, luštěnin, kozích sýrů.
Alžířané si ryby velmi váží: pečou ji, vaří, dusí, smaží, plní, předchuťte kořením (k rybím pokrmům se zpravidla podávají různé omáčky).
V Alžírsku byste měli jíst krupicové kuličky („kuskus“); dušené jehněčí (buseluf); polévka s masovým vývarem (chorba), jehněčí droby dušené s cuketou a hráškem (dovara); špagety, podávané s kuřecím vývarem, bramborami a hráškem (rechta); pokrm na bázi rajčat, vajec, zelené papriky a cibule (chakchouka); grilované ryby, maso nebo kuře (mechoui); pikantní jehněčí klobásy („mergez“); „Guarantitu“(sendvič s cizrnovou omeletou); grilovaný mečoun nebo zlatá hlava; pekařský mořský vlk; salát shakshuka (je vyroben z vařených vajec a čerstvé zeleniny); nádobí z bílého pískového lanýže.
A ti, kteří mají chuť na sladké, budou moci ochutnat „prsty nevěsty“(místní dort), mandlové sušenky (qalb el louz), mandlový dort s medovou vrstvou (baklawa).
Kde jíst v Alžírsku?
K vašim službám:
- národní restaurace a restaurace specializující se na italskou, francouzskou a středomořskou kuchyni;
- restaurace s místní kuchyní a podniky s rychlým občerstvením, kde můžete ochutnat paštiky, dolmu, keftu.
Nápoje v Alžírsku
Oblíbenými nápoji Alžířanů jsou citrusové šťávy, čaj (zelený, máta), káva, Hamoud Bualem (nápoj, který chutná jako Sprite), voda (v zemi to nestačí a je to drahé), víno.
Alkoholické nápoje v zemi lze získat pouze návštěvou specializovaných obchodů nebo prestižních alžírských restaurací a hotelů.
Výlet za jídlem do Alžírska
Při gastronomickém výletu do Alžírska budete první polovinu dne věnovat poznávání hlavních atrakcí hlavních alžírských měst a budete mít oběd a večeři s místními pokrmy v kavárnách a restauracích různých měst a regionů.
Na dovolené v Alžírsku se můžete vydat na výlety, během kterých uvidíte ruiny starověkých měst, která zůstala po Turcích, Římanech, Byzantinci, Kartáginci a Féničany, opalovat se na plážích, vyrazit na výlet lodí, jízdu na koni, výlet jeepem do pouště, prohlédněte si neobvyklé jezero plné inkoustu, stejně jako ochutnejte alžírská jídla s bohatou chutí.
