Výživa v Argentině je charakterizována skutečností, že kvalita potravin v zemi je na vysoké úrovni.
Jídlo v Argentině
Argentinská kuchyně byla ovlivněna španělskými, italskými, peruánskými, brazilskými, mexickými a chilskými gastronomickými tradicemi. Strava Argentinců obsahuje maso (mezi Argentinci je zvláště oceňováno hovězí maso), zeleninu, ryby, luštěniny a mléčné výrobky.
V Argentině byste měli vyzkoušet klobásu (morcilla); vepřová klobása (chorizo); dršťková klobása (činčily); omáčka na bázi octa, bylin a česneku (chimichurri); koláče plněné masem, kukuřicí a sýrem (empanadas); maso plněné skopovými droby a smažené na dřevěném uhlí („carneasado“); Argentinský guláš z masa, zeleniny a fazolí („buchero“); zeleninový koláč („koláčky“); žebra smažená na otevřeném ohni (beef de lomo).
A chuť na sladké si může vychutnat sušenky, čerstvé a kandované ovoce, rýžový pudink, zmrzlinu, smažené ořechy v cukru, ovocné koláče, čokoládový dort, krémové sladkosti („zapalo an almibar“).
Kde se najíst v Argentině? K vašim službám:
- kavárny a restaurace, kde můžete ochutnat argentinskou a různé asijské kuchyně;
- Italské restaurace (zde si můžete objednat těstoviny a pizzu);
- parrillas (v těchto grilovacích tyčinkách můžete ochutnat grilovaná masa a další lahodná jídla).
Nápoje v Argentině
Oblíbenými argentinskými nápoji jsou mate (nealkoholický nápoj z bylin), čaj, káva, pivo, víno, fernet (40stupňová bylinná tinktura). Milovníci piva by měli vyzkoušet jak místní (Schneider, Quilmes, Isenbeck), tak dovážené odrůdy (Heineken, Corona, Warsteiner). Protože je Argentina proslulá vinařskou provincií Mendoza, můžete zde ochutnat SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Výlet za jídlem do Argentiny
Pokud se vydáte na jednodenní prohlídku Argentiny za jídlem, budete si moci vychutnat národní argentinská jídla a procvičit si jejich kuchařské dovednosti. Svou „chutnou“cestu zahájíte prohlídkou malé pekárny - místní pekaři připraví argentinský chleba chimichurri (obsahuje olivový olej, česnek, cibuli a koření). A vaše gastronomická exkurze skončí po návštěvě domova jednoho ze slavných argentinských kuchařů, který vám prozradí tajemství tajného receptu na masovou omáčku.
V Argentině se můžete věnovat rybaření nebo jízdě na koni, pobavit se v barech a klubech, projít se chráněnými oblastmi země, věnovat se raftingu nebo jízdě na kajaku a ochutnat místní kuchyni.
