Jídlo na Filipínách se vyznačuje poměrně mírnými cenami potravin. Totéž platí pro návštěvy levných kaváren a restaurací střední třídy.
Jídlo na Filipínách
Filipínská kuchyně pohltila kulinářské tradice Číny, Španělska a Malajsie. Pokrmy této kuchyně nejsou tak pikantní jako například thajské pokrmy - pro přidání koření se zde používá česnek, cibule a zázvor. Dieta Filipínců se skládá z ovoce a zeleniny, masa, ryb, mořských plodů, rýže.
Na Filipínách vyzkoušejte meriendu a pulutan (malé svačiny); oxtails dušené v omáčce na bázi arašídů (carre-carre); nakládané mango; pečené selátko (lechon); vepřové nebo kuřecí maso dušené v sójové omáčce s octem a česnekem (adobo); rybí paštika (bagoong); smažené bílé ryby (Daing na Bangus). Na Filipínách navíc můžete ochutnat různá jídla vypůjčená z čínské a evropské kuchyně, ale interpretovaná místním způsobem.
Sladké zuby by si měly pochutnat na dezertu z kokosového mléka a rýžového pudinku (tato směs se peče v troubě a hotové jídlo je ozdobeno kachními vejci a marmeládou).
Kde se na Filipínách najíst? K vašim službám:
- kavárny a restaurace, kde můžete ochutnat celou řadu místních jídel;
- restaurace rychlého občerstvení mezinárodních a evropských řetězců.
Na Filipínách si můžete dát něco k jídlu v místních řetězcových zařízeních, jako jsou restaurace Chowking, kde se podávají filipínsko-čínská jídla, jako jsou smažené nudle s rýží, a Jollibee servírující špagety, smažené kuře a rýži s omáčkou.
Nápoje na Filipínách
Oblíbenými filipínskými nápoji jsou čaj, káva, tsokolát (čokoládový nápoj), džusy, nealkoholické nápoje z tropického ovoce, pivo, tequila, rum, gin.
Milovníci piva mohou vyzkoušet San Miguel na Filipínách, stejně jako Heineken, Corona, Budweiser.
Je třeba poznamenat, že alkoholické nápoje jsou v zemi levné.
Výlet za jídlem na Filipíny
Chystáte -li se na dovolenou na Filipíny, můžete ochutnat místní pochoutku - balut vajec (jedná se o kachní vejce, ve kterém se ovoce ještě plně nevytvořilo - chybí mu peří a kosti). Každý večer (17:00) vyráží místní kuchaři do ulic s domácími stánky, stoly nebo pulty, aby mohli začít prodávat tuto pochoutku.
Gastronomická prohlídka Filipín by měla začít návštěvou místních restaurací s tradiční kuchyní a ve volném čase se můžete zajít podívat do galerie Mango na ostrově Cebu, jak roste mango, a ochutnat toto lahodné ovoce.
Filipíny jsou snem nejen pro ty, kteří dávají přednost dovolené na pláži (je zde mnoho břehů omývaných vodou, ohromující azurovou barvou a pokrytých bílým pískem korálového původu), vzrušující výlety, potápění a surfování, ale také ráj pro milovníky chutného jídla …
