Jídlo na Kypru je rozmanité a má vysokou kvalitu. Zde najdete pouze čerstvé produkty, nejlepší hovězí, vepřové, ryby a zvěřinu.
Stojí za zmínku, že Kypřané žijí o 20 let více než Rusové, a to proto, že jejich strava obsahuje čerstvou zeleninu a vysoce kvalitní produkty.
Jídlo na Kypru
Kyperská kuchyně je založena na středomořských a orientálních kulinářských tradicích.
Oblíbená jídla na Kypru jsou meze (všechny druhy občerstvení), řecký salát, kebab, pokrmy z mořských plodů, dolma, tava (guláš s bylinkami), stifado (hovězí guláš s přídavkem koření, cibule, vína a octa).
Kde jíst na Kypru?
K vašim službám:
- restaurace a taverny (kde si můžete objednat pokrmy kyperské, japonské, řecké, ruské, thajské a jiné kuchyně);
- kavárny a restaurace (i když existuje také omezený sortiment jídel, budete rychle obslouženi a nakrmeni lahodným jídlem).
Stojí za zmínku, že mnoho kyperských restaurací nabízí svým hostům po večeři kávu a sladkosti na úkor instituce.
Nápoje na Kypru
Oblíbenými nápoji na Kypru jsou káva, pomerančový džus, frappe (chladicí nápoj na bázi kávy, mléka, vody, cukru a ledu), zivania (kyperská whisky), ouzo (anýzová vodka), koňak, víno.
Kypr je proslulý svými vinařstvími: nejznámější jsou v horách Troodos a mezi Limassolem a Paphosem (vesnice Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos).
Ostrov zve své hosty na speciální výlety za vínem - nenechte si ujít tuto příležitost. Můžete tedy navštívit velká vinařství (Sodap, Keo, Loel) a ochutnat různá vína (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), která jsou vyráběna z místních odrůd hroznů (Carignan, Mavro, Maratevtiko).
Na počest vína na Kypru se v Limassolu pořádá festival vína, jehož trvání je 10 dní (srpen-září). Tato hromadná oslava je doprovázena koncerty, show, komediálními představeními a samozřejmě pitím vína.
Gastronomický zájezd na Kypr
Gurmáni si zamilují gastronomické zájezdy na Kypr. Můžete se vydat do Pereklisie (Limassol): v této vesnici se naučíte tajemství rajčatových specialit a vyzkoušíte další dobroty místní kuchyně. Navíc zde budete pohoštěni vínem ze sudů vinařství Hadjiantonas.
Čokoládová mistrovská díla můžete ochutnat návštěvou továrny na čokoládu ve vesnici Platres.
Protože pouze na Kypru je povoleno vyrábět sýry halloumi a anari (jejich recepty jsou patentovány), je výlet na Kypr skvělou příležitostí, jak je ochutnat, udělat si výlet například do továrny Mesarka (vesnice Afienou).
Při návštěvě slunného ostrova Kypr si můžete vychutnat aromatickou kuchyni východního Středomoří.
