Jídlo v Turecku je vzrušujícím okamžikem pro turisty, kteří plánují strávit dovolenou v této zemi. Ale nebojte se - v Turecku nebudete hladovět, protože mnoho hotelů provozuje systémy „All inclusive“a „Ultra All inclusive“(to je zvláště důležité pro rekreanty s dětmi).
Top 10 tureckých pokrmů, které musíte vyzkoušet
Jídlo v Turecku
Oblíbenými pokrmy obyvatel Turecka jsou jehněčí, hovězí, ryby, drůbež, zelenina, obiloviny a luštěniny. Turecká kuchyně je velmi rozmanitá: existuje pouze 20 druhů kebabů.
Základem turecké kuchyně je chléb a výrobky z mouky. Místní pekárny se nacházejí všude: pečou nejen bílý chléb dvakrát denně, ale také kulaté ploché koláče, posypané sezamovými semínky a plochý pita chléb.
V Turecku můžete jíst chutné jídlo v různých stravovacích zařízeních. Pro hosty:
- restaurace (kde si můžete objednat pokrmy turecké, asijské a evropské kuchyně);
- lokants (v těchto kavárnách můžete ochutnat tureckou kuchyni: všechna jídla jsou zde připravena předem a díky železným podnosům zůstávají teplá);
- rybí restaurace a lokanty (ceny v takových restauracích jsou vyšší než v běžných, protože ryby a mořské plody v Turecku nejsou levné);
- chorbaji (v těchto zařízeních jsou hlavními jídly polévky a nějaké občerstvení);
- kebabchi (v těchto zařízeních můžete ochutnat kebab a masová jídla).
Nápoje v Turecku
Oblíbeným silným alkoholickým tureckým nápojem je rakia (anýzová vodka). Kromě toho v Turecku stojí za to vyzkoušet víno (vyrábí se v západních oblastech země) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Pokud jde o nealkoholické nápoje, čaj je v Turecku rozšířený - je obvyklé pít jej silný, z malých šálků.
Gastronomický zájezd do Turecka
Pokud jste si dokázali užít turistické Turecko, pak je čas seznámit se s kulinářským Tureckem.
Na kulinářské prohlídce se brzy ráno ocitnete na rybím trhu, kde si můžete popovídat s rybáři, poslechnout si jejich rady a naučit se tajemství rybích receptů.
Pokud se vydáte na prohlídku velkých istanbulských trhů, můžete ochutnat nejchutnější ze všech prodejců a naučit se najít vzácné koření.
Pokud si přejete, můžete se vydat na gastronomickou cestu přes kavárny a cukrárny v Istanbulu: můžete ochutnat halvu, baklavu a další tradiční istanbulské sladkosti.
Pokud je vaším cílem nejen užít si kulinářská mistrovská díla, ale také se naučit vařit některá jídla, můžete se zúčastnit kulinářských mistrovských kurzů, kde vás naučí krájet, péct a tak dále, a také vybírat koření, přísady a dokonce i vína na nádobí.
Chcete si z Turecka přivézt ten nejcennější suvenýr? Naučte se vařit nějaké turecké jídlo ve speciálních dílnách.
Aktualizováno: 2020.02.
