- První jídlo
- Druhé kurzy
- Občerstvení
- dezerty
Města České republiky jsou plná památek, takže hlavní zábavou pro turisty bude návštěva architektonických památek a návštěva mnoha muzeí. Je to skvělý způsob, jak si dopřát poctivou chuť k jídlu, a proto dříve nebo později budete sedět u stolu v jedné z mnoha restaurací nebo pouličních kaváren postaveni před volbu: „Co zkusit?“
Národní kuchyně České republiky je příbuzná té německé a rakouské, upravená podle národní chuti. V zásadě se jedná o vydatná masitá jídla s přílohami, husté polévky a různé svačiny k pivu. To vše je velmi chutné a chutné a velká velikost porce vás nutí pečlivě vypočítat vaši sílu u stolu.
První jídlo
Existuje několik nejběžnějších receptů na polévky (česká polévka “/>
- Česnek - česneková polévka s bramborami, vejci a uzeným masem, ochucená bylinkami a strouhaným sýrem. Podáváme s krutony.
- Kulaida - hustá polévka s bramborami a žampiony na zakysané smetaně. Podáváme s bylinkami a vařeným vejcem.
- Gulyashova vole - pikantní gulášová polévka s česnekem, pepřem a rajčatovou pastou.
- Tsibulachka - cibulová polévka se sýrem a krutony.
- Zelnyachka - kysaná zelná polévka s uzeným masem.
- Drshtkova - dršťková polévka s kořením a pepřem.
- Bramboraca - bramborový guláš s uzeným masem a houbami.
Všechny výše uvedené pokrmy mají poměrně hustou konzistenci, protože do nich se během vaření často přidává krupice, strouhaná zelenina nebo žloutek. Téměř všechny polévky lze objednat formou „Vole do chleba“, tzn polévka v chlebu je, když se první chod podává uvnitř kulatého bochníku, který lze jíst s hlavním chodem. Takto se obvykle připravuje Bramboachka a Gulyashovův hraboš.
Kromě polévek si můžete objednat vývar česky „Vyvar“.
Druhé kurzy
Všechna hlavní jídla české kuchyně jsou v první řadě maso! Nezáleží na tom, který - vepřové, hovězí nebo jehněčí, hlavní je, že je toho hodně. Porce jsou velké, takže to bude stačit pro dvě osoby a "/>
Hlavní kulinářskou chloubou České republiky je vyhlášené po celé Evropě vepřové koleno neboli „Kančí koleno upečené“. Jedná se o vepřovou kýtu pečenou na pivu s hořčicí a křenem, podávanou na dřevěné desce nebo na tácku s omáčkou. Velikost porce může být až dva kilogramy, takže pro tři to stačí.
Určitě byste také měli vyzkoušet:
- Veprova grub v medu se peče - pečená vepřová žebra v medu. Podáváme s různými omáčkami a nakládanou zeleninou. Porce jsou poměrně velké - libra nebo více.
- Svichkova - hovězí svíčková se zakysanou smetanou, brusinkami, plátky citronu a šlehačkou. Receptů a variací je nepřeberně - každá česká rodina má jedinečné tajemství tohoto jídla. Podáváme s knedlíkem, který máčíme v omáčkách.
- Guláš - Češi mají na přípravu tohoto pokrmu velkou rozmanitost. Vyrábí se z vepřového, hovězího, jehněčího, králičího, drůbežího nebo talíře. Maso se dusí na mírném ohni s přidáním česneku, pepře, kmínu a poté se vaří s moukou a rajčatovou pastou. Na stole guláš vždy koexistuje s knedlíkem nebo dušeným zelím.
- Vepro-knedlíky-zelo-smažené vepřové maso s tradičním knedlíkem a dušeným kysaným zelím. Jednoduché a oblíbené jídlo Čechů, které najdete všude.
- Pečená kakhna - kachna pečená s ovocem a kořením obalená medem. Ona - „Bohemian Duck“- sváteční jídlo pro každého Čecha. Podáváme s knedlíkem nebo dušeným zelím. Podobně je uvařená i husa.
- Rizki plneny - kuřecí řízek se sýrem a uzeným masem jako „kordonová modř“, ochucený bylinkami. Podáváme s pečenými bramborami nebo bramborovým salátem.
Česká kuchyně je bohatá a rozmanitá, takže seznam všech druhů řízků, steaků, steaků, šunky může zabrat několik stránek - a vše je chutné, uspokojivé a dostupné.
U rybích pokrmů doporučujeme vyzkoušet pečeného kapra s křenem a česnekem, nebo pečeného pstruha. Kapří kotlety a místní rybí polévka jsou velmi dobré.
Občerstvení
Protože pivo je nesporným symbolem České republiky, občerstvení je téměř hlavním jídlem v každém podniku. A jejich rozmanitost dokáže potěšit i toho nejnáročnějšího návštěvníka.
Nejběžnějším předkrmem a přílohou v české kuchyni jsou knedlíky. Ve skutečnosti jde o dušené kuličky z pšeničného nebo bramborového těsta, které v České republice často nahrazují chléb. Jsou knedlíky “/>
Určitě vyzkoušejte smažený sýr obložený místní odrůdou - Garmelin, podávaný s výběrem omáček a dokonce i přílohou ze zelí. Případně si můžete objednat olomoucké tvarohové koláče - jakési české předkrmy, které jsou dobré jen když jsou smažené. Mimochodem, obvyklý „sýrový talíř“v České republice je také v pořádku. Po dokončení sýrového tématu stojí za zmínku krokety - kuličky strouhaného sýra, strouhanka s vejcem. Tento předkrm je anglického původu, ale v České republice velmi oblíbený.
Masové předkrmy jsou také velmi rozmanité:
- Utopenci jsou českými oblíbenými nakládanými klobásami jako okurky s kořením.
- Tlachenka - tlačenka nebo želé z vepřových nohou, ledvin, jazyka a srdce. Konzumuje se nasekanou cibulí, posype paprikou a pokape octem.
- Klobasa je samozřejmě smažená klobása v celé její rozmanitosti. Bohatý výběr receptů bouří fantazii: maso, játrová krev, vařené, uzené, pepř a další, další, další …
- Bramboraki - bramboráky s majoránkou. Česká odrůda bramboráků je místním obyvatelstvem uznávána jako hlavní národní jídlo. Lze je najít jako přílohu k masu i jako samostatné jídlo. Pouliční prodejci dělají bramboraki dostatečně velké, aby do nich mohly balit masové náplně, například kebab nebo shawarma.
A protože už jsme zmínili rychlé občerstvení, nemůžeme si nevzpomenout na český hot dog - Parek ve videu (Klobása v rohlíku). Velmi jednoduché a chutné.
dezerty
A zase knedlíky! Mák, med, vanilkové knedlíky s různými ovocnými náplněmi: jablko, meruňka, švestka. Je tu něco, čím potěšíte sebe! Ale kromě knedlíků:
- Český závin - známý také jako natažený závin nebo natažený zavin. Jakási vločková roláda s jablkem, skořicí a ořechy. Někdy se zavin podává se zmrzlinou a šlehačkou. Úžasná delikatesa!
- Lasička Khorka - vanilková zmrzlina s ohřátým bobulovým sirupem a ovocem.
- Platby - tenké kulaté vafle s různými náplněmi - od jablek a čokolády po tiramisu a bylinný likér!
- Trdlo je válcová roláda stočená v cukru a pečená na otevřeném ohni. V České republice se prodává všude - nejoblíbenější pouliční sladkosti.
Při procházce českými městy hledejte značky "/>
V České republice je tolik chutných a zajímavých pokrmů, občerstvení a delikates, že chcete vykřiknout - jak to všechno nemůžete vyzkoušet?!
