Malé Slovinsko se několikrát vejde na území kteréhokoli evropského státu, kam směřují oči tisíce turistů z celého světa. Přitom příležitostí k rekreaci a zábavě zde není o nic méně než v Itálii, Švýcarsku nebo Německu. Jednou z nepostradatelných součástí kvalitní cesty do Slovinska pro ty, kterým není cizí nic lidského, je víno vyrobené v místních vinařstvích. Nejpřekvapivější věcí je, že slovinská vína jsou skutečným labužníkům známá po celá staletí a na konci minulého století stát vstoupil do první desítky zemí, kde se vyrábí nejvíce vína na obyvatele.
Na vinném lístku
Ve Slovinsku jsou stovky vinic o celkové ploše více než 20 tisíc hektarů. Kolaps Jugoslávie vedl k úpadku zemědělství ostatních federálních republik, ale Slovinsko mělo neuvěřitelné štěstí: jeho vinařský průmysl nejen, že nepřestal existovat, ale také vzkvétal jasněji než Chorvat nebo Srb.
Rozdíly v reliéfních a klimatických pásmech Slovinska umožnily vinařskému průmyslu získat vysoce kvalitní produkt různých odrůd. V blízkosti pobřeží Jadranu často najdete produkci červených vín z ovoce, které dává přednost středomořskému klimatu. Na úpatí největšího horského systému v Evropě se rozprostírají vinice, které produkují skutečná alpská bílá vína - plná, jemně nakyslá a zvonivá.
Výlety za vínem do Slovinska
Pro pokročilé turisty je Slovinsko velkým zájmem nejen díky zlatým plážím, léčivým pramenům a lyžařským střediskům. V posledních letech nabyla na obrátkách také vinařská turistika, jejíž příznivci navštěvují vinařství, seznamují se s procesem výroby vína a ochutnávají ty nejlepší vzorky. Slovinsko předvádí účastníkům vinařských zájezdů úspěchy nejvýznamnějších zemědělských oblastí:
- Podravia na hranicích s Rakouskem. Chladná léta a speciální odrůdy hroznů produkují nejlepší bílá aromatická vína.
- Maribor, kde jsou hostům nabízeny prvotřídní ryzlinky. Nejznámější vinařství jsou v Zametovce a v Jeruzalémských kopcích.
- Oblast Dolenjske, která je proslulá vínem ze čtyř odrůd hroznů a šumivými nápoji.
- Primorye, kam se davy postižených řítí ochutnat bílá vína z Rebuly, kvašená na slupkách hroznů jako červené odrůdy.
