Stravování na Tchaj -wanu se vyznačuje významným vlivem čínských a thajských kulinářských tradic na tchajwanskou kuchyni.
Jídlo na Tchaj -wanu
Tchajwanská strava se skládá z rýže, sóji, zeleniny, ryb, mořských plodů (ústřice, krevety), masa, mladých bambusových výhonků, prosa, kukuřice a kaše gaolang.
Tchajwanci jsou zvláště ceněni pro ryby (dusí je, grilují, pečou, smaží na černém pepři) a zeleninu (jsou solené, nakládané, kvašené, sušené a konzumované čerstvé).
Místní obyvatelé vyrábějí ze sóji mléko, omáčky, máslo, tvaroh „tofu“, solené těstoviny.
Na Tchaj -wanu budete mít příležitost ochutnat pokrmy, které sestávají z neobvyklé kombinace potravin, jako je rýže ochucená zvířecí krví; tofu tvaroh s červenou omáčkou; lilek dušený v sójové omáčce.
Na Tchaj-wanu stojí za to vyzkoušet rýžové kuličky zabalené v bambusových listech („zong-zi“); nudlová polévka s kuřecím vývarem („ji-si-tang-myan“); salát na bázi nakládaných okurek („sao-huang-qua-liang-ban“); Tchajwanský steak (maso zdobené obilovinami a zeleninou); pikantní sladkokyselá polévka z krevet („tom-yam-gung“); „Čajová vejce“(pokrm na bázi kořenů a zeleniny, vařený v rýžové vodě).
Kdo raději zkouší exotické jídlo v různých zemích, bude moci na Tchaj -wanu ochutnat psí maso a hadí maso, ale i různý hmyz.
Kde jíst na Tchaj -wanu? K vašim službám:
- kavárny a restaurace nabízející svým hostům ochutnat pokrmy národní i jiné kuchyně světa;
- snack bary;
- provozovny rychlého občerstvení (McDonalds, Sushi Express);
- restaurace s grilem (zde si můžete usmažit mořské plody, zeleninu, maso).
Pokud je vaším cílem ušetřit peníze, pak nejlevnější jídlo najdete na nočních trzích - zde si můžete koupit nejrůznější potraviny, například smaženou chobotnici na špejli a další mořské plody, uzeniny, různé šťávy a ovoce.
Pokud chcete navštívit jedinečnou instituci, navštivte „restauraci Carton King“: všechno zde (stoly, židle, nádobí, stěny), kromě jídla, je vyrobeno z lepenky a papíru. Tato restaurace se nachází v Carton King Creativity Park.
Nápoje na Tchaj -wanu
Oblíbenými nápoji na ostrově Tchaj-wan jsou čaj (balený, sypaný, speciální směsi, pu-erh), káva.
Čaj je zde tak populární, že se peče v těstě a maso a mořské plody se marinují v čajových listech (tato jedinečná jídla lze ochutnat v místních restauracích).
Výlet za jídlem na Tchaj -wan
Abyste se seznámili s národními pokrmy, stojí za to vyrazit na gastronomický výlet do kulinářského hlavního města Tchaj -wanu - města Shenken: bude pro vás organizována „lahodná“exkurze do místních restaurací.
Dovolená na Tchaj-wanu se stane pro labužníky 24hodinovým rájem, protože kuchyně ostrova je neuvěřitelně lahodná a rozmanitá.
