Jídlo v Moldavsku je především národní kuchyní, která je poněkud podobná řecké, ukrajinské, turecké, židovské a ruské kuchyni, ale zároveň je originální a má svůj zvláštní charakter.
Moldavská jídla jsou nejen světlá, originální, mají bohatou chuť a vůni, ale mnoho z nich je standardem zdravé výživy.
Jídlo v Moldavsku
Strava Moldavanů se skládá ze zeleniny, ovoce, masa (jehněčí, telecí, vepřové, hovězí, drůbeží), luštěnin. Aby jejich pokrmy získaly vynikající chuť, doplní je různými druhy koření a koření (nejoblíbenější jsou hřebíček, estragon, pikantní, pepř, česnek).
Oblíbeným jídlem v zemi je mamalyga - kukuřičná kaše podávaná s mlékem, sýrem feta, muzhdey (česneková omáčka).
V Moldavsku stojí za to vyzkoušet rosolovitý kohout, chorbe (polévka z masa nebo drůbeže), zame (polévka na bázi kuřete, kuřete nebo kohouta), kost (vepřové pečivo), mititei (klobásy z mletého hovězího masa), twirl (spirála zabalená ve spirále) plněné bramborami, tvarohem, dýní, vejci a cibulí), sarmale (zelné závitky).
Ze sladkostí byste si měli v každém případě pochutnat na halvě, koláčcích z křehkého těsta, želé a nugátu z ovoce, kitonoage (marshmallow z jablek a kdoule).
Kde jíst v Moldavsku? K vašim službám:
- restaurace národní kuchyně;
- kavárny a jídelny;
- tyče;
- bistro a pizzerie.
Nápoje v Moldavsku
Oblíbenými nápoji Moldavanů jsou mléko, kompoty, džusy, čaj, káva, mošt, kvas, višně, malinový likér, domácí vodka (brandy), hroznová vína.
Víno v Moldavsku se pije téměř k jakémukoli pokrmu - k hominům, masu, zeleninovým pokrmům a dezertům (na sladkosti se výborně hodí sherry s vůní ovoce, ořechů nebo polních bylin).
Gastronomický výlet do Moldavska
Na gastronomický výlet do Moldavska můžete využít prohlídky města nebo venkova. Pokud se rozhodnete pro venkovské gastronomické zájezdy, budete moci podnikat výlety do vinic, ochutnat kvalitní vína ve vinařstvích, navštívit farmy, kde můžete ochutnat výrobky v místech, kde se vyrábějí. A v rámci prohlídky města navštívíte místní restaurace, které vás potěší gastronomickými lahůdkami.
Vydáte -li se na gastronomickou prohlídku do Kišiněva, zastavte se v agroturistickém penzionu, na jehož dvoře jsou postele se zeleninou - zelenina, kterou nasbíráte, slouží k přípravě pokrmů, které vám budou krmit na oběd.
Při cestování po Moldavsku budete moci ochutnat pokrmy moldavské kuchyně, které mají nejen atraktivní vzhled, ale také vysokou chuť.
