Legendy o orientální odměně se okamžitě stanou realitou pro každého cestovatele. V tomto ohledu se Kyrgyzstán neliší od svých nejbližších sousedů, nejlepších restaurací v Biškeku, čajoven ve vzdálených horských vesnicích prokazuje bohatství národní kuchyně a schopnost vařit oblíbená jídla, tradiční pro jiné části planety.
Můžete zpívat chorály místním skvělým kuchařům a jednoduchým hospodyňkám, které pro hosty ze západu staví obrovské stoly. A na konci jídla určitě nabídnou neobvykle chutný čaj a pro ty, kteří si to přejí - vodní dýmku.
Kdo je nový?
Restaurace Chaikhonaresto byla otevřena poměrně nedávno. Navzdory krátkému období činnosti se mu podařilo získat popularitu mezi místními obyvateli a hosty. Název napovídá o věrnosti tradicím, interiéry jsou vyzdobeny v orientálním stylu, zdobeny barevnými koberci a uměleckými díly. Mnoho doplňků, hliněné nebo dřevěné figurky vytvářejí atmosféru staré, poněkud tajemné čajovny.
Kuchaři předvádějí moderní přístupy k kuchyni, a proto nabídka zahrnuje jak východní, tak západní kuchyni. S ohledem na rostoucí vášeň Číňanů a Japonců pro cestování a rostoucí počet turistů z těchto zemí v Biškeku zvládl Chaikhonaresto jejich tradiční pokrmy.
V chuti podniku je mnoho odrůd čaje, včetně dřišťálového, který evropský gurmán prakticky nezná. V této restauraci jsou přirozeně často slyšet národní motivy; hudebníci používají tradiční nástroje, například dombra.
Muzeum nebo restaurace?
Jeden i druhý byli spojeni v etnografickém komplexu „Supara“, jehož úkolem je ukázat zvláštnosti kultury a způsobu života starověkého kyrgyzského lidu. Jeden ze způsobů, jak poznat zemi a její historii - prostřednictvím starých receptů a jídel - je u návštěvníků velmi oblíbený.
Nachází se téměř v mezích města, a přesto vám umožní užít si ticho a samotu. Turista si může vybrat kamenný dům nebo jít do jurty, kdekoli na něj bude čekat pohostinný hostitelský personál. „Supara“se překládá jako kožený ubrus (stůl), tradiční pro nomádské národy, symbol bohatství a pohostinnosti.
Zkuste „Beránek“
Takový lahodný název restaurace mluví za vše. Místní kuchaři se specializují na masovou kuchyni z asijského regionu. To znamená, že nabídka obsahuje nejoblíbenější jehněčí jídla: grilování, které je prezentováno ve 20 variantách; různé steaky. Kromě národních masitých pokrmů se zde připravují evropská jídla, známá většině turistů, a také lahodné dezerty.
