Hlavní město Běloruska bylo a zůstává malým městem, zejména ve srovnání s jeho sousedy - Moskvou, Kyjevem nebo Varšavou. Je zde velmi klidné, útulné a pohostinné. Nejlepší restaurace v Minsku, stejně jako ostatní kulturní instituce, jsou soustředěny v historické části města, na předměstí Troitsky a Rakovsky. Kdysi to byla prakticky periferie, dnes si zachovávají ducha a chuť starého provinčního města.
Tradiční běloruská lidová kuchyně se vyznačuje jednoduchostí přípravy a sytosti. Nejoblíbenějším jídlem jsou palačinky - strouhané bramboráky. Od dob rozkvětu litevského velkovévodství se zachovaly recepty na přípravu medvědích rtů v brusinkové omáčce. V dnešních restauracích je samozřejmě toto jídlo nepravděpodobné, ale mnoho originálních receptů od místních i zahraničních kuchařů nepochybně potěší duši každého gurmána.
Restaurace roku
To je titul, který nedávno získala jedna z minských restaurací s podivným názvem Labrador. Zaměstnanci restaurace umisťují svůj mozek jako útulné, klidné místo, kde není žádný povyk a otravní hudebníci.
Zde si můžete dát skvělou večeři s přáteli, uspořádat pracovní oběd pro milé partnery nebo si dát romantickou večeři se svým milovaným partnerem. Je obzvláště příjemné, že existují pohodlné altány, každý s grilem a krbem. Pro ty, kteří jsou sami vynikajícím kulinářským specialistou, je zde příležitost dát svým přátelům skvělé jídlo připravené vlastníma rukama.
Na kulinářském Olympu
Další minská instituce dobyla kulinářské výšiny více než jednou a stala se vítězem různých soutěží. Restaurace s krásným názvem „Zpívající fontány“, přestože se nachází v centru běloruského hlavního města, překvapuje vynikající italskou kuchyní.
Obzvláště příjemné pro zaměstnance této instituce byly známky za vysokou úroveň pokrmů od Andrey Makarevicha, bývalého hostitele programu Smak, který je sám dobrým kuchařem.
Běloruský požitek
Restaurace s tajemným názvem „Tavern on Parkovaya“uvítá všechny milovníky originální běloruské kuchyně. Tradičně zde hosty srdečně vítá obchodník Nikanor a obchodník Peacock, kteří jsou výživně ošetřováni a baví se, dokud nespadnou. Zde jsou připraveny následující:
- uspořádat jeden ze slovanských rituálů;
- podávejte podpisová jídla s programem show;
- udělat si piknik venku.
Minsk potěší, překvapí a potěší, a to nejen čistota ulic a pohodlí parků a náměstí, ale také kuchyně. Kromě toho v hlavním městě najdete tradiční pokrmy a nejoblíbenější recepty na světě a v městských restauracích začínají pracovat světové kuchařské hvězdy.
