Třetí na světě z hlediska rozlohy a první z hlediska počtu obyvatel je moderní Čínská lidová republika. Tato světová velmoc, která každoročně dosahuje nových výšek hospodářského rozvoje, má svůj vlastní systém administrativně-územního rozdělení, který zahrnuje 22 provincií, 5 autonomních regionů a čtyři megacities centrální podřízenosti. Tři čínské regiony, které nejsou zahrnuty do konceptu „pevninské Číny“, mají mírně odlišný status - Macao, Tchaj -wan a Hongkong koexistují se zbytkem za zvláštních podmínek.
Většina čínských regionů byla vytvořena během starověkých dynastií Ming, Qing a Yuan, kdy hranice nebyly stanoveny kulturními nebo jazykovými tradicemi, ale pouze politickými úvahami. A přesto je stereotyp obyvatele určité oblasti Číny během staletí dostatečně formován a je mezi ostatními docela dobře rozpoznatelný.
Opakování abecedy
Provincie Shaanxi je srdcem pevninské Číny. Jeho správní centrum Xi'an je město s bohatou historií trvající tři tisíciletí. 1200 až 700 před naším letopočtem Xi'an bylo největší město na planetě a dnes je jedním z historických a kulturních center nebeské říše.
Harbin v provincii Heilongjiang je severovýchod země a je zajímavý pro ruského cestovatele, protože byl založen ruskými staviteli jako železniční stanice Transmanchzhur Mainline.
Guangzhou je obrovská metropole na jihu země, která je hlavním městem čínského regionu Guangdong. Jeho dřívější status přístavu, odkud začala námořní Silk Road, umožnil Guangzhou být zařazen do seznamu historických měst nebeské říše.
Čínský Havaj
Právě tuto neoficiální přezdívku má čínský region, který se nachází na ostrově Hainan. V posledních letech se tato provincie stala Mekkou ruských turistů, kteří chtějí pohodlně relaxovat na plážích Jihočínského moře. Za vlády dynastie Han se ostrov stal součástí Nebeské říše a dnes zde vznikl moderní průmysl rekreace a zábavy pro turisty.
Kam by měli gurmáni létat?
Nebeská kuchyně je velmi nejednoznačný koncept a odborníci rozlišují několik jejích hlavních typů:
- V nabídce restaurací v čínské oblasti S' -čchuan dominují kořeněná jídla, jejichž přísady jsou umně krájeny a jejich původní chuť je zachována na maximum.
- Provincie Shandong má nejneobvyklejší nabídku a hlavním jídlem jsou vlaštovčí hnízda.
- V Henanu je všechno jídlo neobvykle barevné a vařené se spoustou oleje.
- Fujianští kuchaři dávají přednost skládání sladkých omáček a salátů z čerstvé zeleniny.
