Stejně jako kuchyně jsou francouzské nápoje tak rozmanité, že se gastronomické zájezdy po celé zemi s návštěvami místních vinařství stávají stále oblíbenější formou cestování. Ve Starém světě Francie vždy obsadila nejvyšší stupeň stupňů vítězů, pokud jde o počet gurmánů a schopnost uspokojit jejich nádherné výstřelky.
Alkohol Francie
Celní zákon uvádí, že dovoz alkoholu do země je regulován litrem silného alkoholu a dvěma litry vína. Myšlenka přinést alkoholické nápoje do Dumase a do vlasti mušketýrů je však nepravděpodobné u člověka, který se alespoň trochu vyzná v historii a geografii. Ve Francii existují stovky vinařství a nápoje zde vyráběné jsou známé po celém světě. Ceny alkoholu ve Francii závisí na typu výrobku, jeho značce a stárnutí, ale jejich rozmanitost umožňuje každému hostovi najít značku podle svých vlastních schopností.
Národní nápoj Francie
Francouzi dosáhli značných výšek v přípravě vín, brandy, šampaňského a cideru a není vůbec jednoduché mezi takovou hojností vyčlenit národní nápoj Francie. O svou roli se oprávněně může přihlásit Calvados, jablečná pálenka z cidru v Dolní Normandii. Calvados je typicky francouzský produkt a první destilace cideru začala v 16. století.
K výrobě jablečné pálenky se používá drobné ovoce, ale se silným aroma, a je povoleno míchat odrůdy pouze za určitých požadavků. Destilací cideru se získá bezbarvý produkt, který se umístí do dubových sudů a získá v nich nejen slavnou vůni, ale také bohatou barvu. Celý francouzský Calvados je označen v závislosti na období stárnutí jeho alkoholů:
- Trois pommes nebo Fine zrají v dubových nádobách nejméně dva roky.
- Vieux-Reserve zraje tři roky nebo déle.
- Vieille Reserve neboli VSOP pohlcuje dubové vůně už čtyři roky.
- Age Inconnu nebo Extra Old čekají v křídlech nejméně šest let.
- Věk 15 let je jedním z nejdražších nápojů ve věku 15 let.
- Vintage odrůdy, z nichž každá láhev je skutečnou hodnotou pro gurmány i sběratele.
Alkoholické nápoje z Francie
A také alkoholické nápoje Francie jsou její vynikající vína, která jsou vyráběna z místních hroznů. Klimatické podmínky země umožňují pěstování nejrůznějších odrůd hroznů, a proto si zde přijdou na své jak příznivci suchých vín, tak milovníci dezertních a sladkých vín.
