- Příprava na dovolenou
- Slavnostní stůl
- Novoroční tradice
- Hromadné akce během Nauryz Meiram
- Kde můžete odpočívat
Obyvatelé Kazachstánu slaví Nový rok dvakrát. Jeden z nich připadá na 31. prosince a slaví se na federální úrovni ve všech velkých městech a vesnicích a druhý se slaví 22. března a symbolizuje znovuzrození přírody a také začátek nového ekonomického cyklu.
Příprava na dovolenou
Oslava nového roku v evropském kalendáři vyžaduje pečlivou přípravu. Kazaši proto za týden jdou do obchodu pro potraviny a dárky, zdobí domy girlandami, sněhovými vločkami vystřiženými z bílého papíru a originálními květinovými úpravami. Hlavní hrdinkou oslavy je samozřejmě lesní kráska, která je instalována ve středu místnosti. Na stromeček jsou zavěšeny různé hračky, skleněné korálky a u paty je umístěn Ježíšek.
Hlavní vánoční strom země se nachází na centrálním náměstí v Astaně. V jeho blízkosti se během novoročních prázdnin pořádají hromadné slavnosti a staví se velké kluziště, kde si můžete vyzkoušet krasobruslení.
Velmi oblíbená je také každoroční výstava figurek ledu. Na městské scéně 31. prosince vystupují nejlepší kreativní skupiny s tanci, písněmi a dalšími představeními. Série prázdnin končí novoročními večírky pro děti a zábavnými programy pro dospělé.
Slavnostní stůl
Kazašská kuchyně je rozmanitá, takže novoroční nabídka obsahuje mnoho jídel připravených podle tradičních receptů. Mezi nimi: beshbarmak (jehněčí nebo koňské maso s ručně vyráběnými nudlemi); kazy (domácí klobása s přídavkem koření); sirne (jehněčí dušené ve smetaně); kuyrdak (játra nebo ledviny smažené s bramborem); shurpa (vývar z jakéhokoli masa); lagman; koktal (ryba uzená se zeleninou); mléčné výrobky (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (smažené koblihy posypané cukrem); čak-čak
Každý majitel domu má vždy na dovolenou připravenou pšeničnou vodku, jejíž receptura zůstává po mnoho let nezměněna. Kazaši také dávají přednost ruskému koňaku a vínu jako alkoholickým nápojům.
Při podávání stolu kazašské ženy dodnes dodržují důležité pravidlo, kterým je, že počet jídel by měl být ideálně sedm. Toto číslo podle Kazachů přináší v příštím roce prosperitu a zdraví všem členům rodiny.
Novoroční tradice
Pokud jde o moderní svátek, nelze říci, že by Kazaši měli nějaké zvláštní tradice. Většina z nich byla vypůjčena ze SSSR a v současné době představují komplex slavnostních událostí, doprovázených hromadnými akcemi, zábavnými programy a také oslavou s rodinou.
Zcela odlišná je situace u tradičního Nového roku nebo Nauryze Meirama. Obřady spojené s tímto svátkem mají kořeny v hluboké minulosti. Zde je jen několik z nich:
- Důkladný úklid prostor v předvečer oslavy. Kazaši se tak zbavují negativní energie a zbytečného odpadu nahromaděného v minulém roce.
- Je nutné splatit všechny dluhy a během dovolené s nikým nenadávat. Jinak se můžete dostat do problémů.
- Před Nauryzem Meiramem Kazaši vždy naplní všechny nádoby tekutými mléčnými výrobky a rozmístí je kolem domu. Takový rituál je určen pro bohatou sklizeň v budoucnosti.
- Oslava Nového roku vždy začíná úsvitem, jak Kazaši věří ve zvyk, podle kterého je nutné vyčistit jaro při prvních slunečních paprscích.
- Třetí den oslav lidé vysazují mladé stromy v parcích a městských ulicích. Vzdávají tak památku zesnulých příbuzných.
- Po dokončení všech rituálů si Kazaši oblékli světlé kostýmy a odešli domů v počtu tří lidí, aby je pozvali dál.
Hromadné akce během Nauryz Meiram
Jakákoli oslava mezi obyvateli Kazachstánu je spojena s hlučnou zábavou, hrami a sportovními soutěžemi. Faktem je, že čím zábavnější dovolená bude, tím větší pravděpodobnost, že příští rok přinese prosperitu všem lidem.
Nauryz meiram je vždy doprovázen různými událostmi v zemi. Všude se pořádají zápasové soutěže, kterých se účastní mladí Kazaši. Během národní hry „Audary-spek“se musí jezdci navzájem táhnout. Vyhrává ten, kdo to udělá jako první. Po hře jsou vítězové odměněni symbolickými dárky.
Kazaši zvláště ctí představení, kde vystupují akyna - starší klanu, zpívající písně v kazašském jazyce. Pro vytvoření mírumilovnější atmosféry je zpravidla zapálen velký oheň, ve jehož světlech je slunce doprovázeno nad horizontem. Toto je poslední fáze Nauryz Meiram.
Kde můžete odpočívat
Pokud se rozhodnete oslavit Nový rok v Kazachstánu, měli byste jít do Astany. Právě toto město je středobodem lidových slavností. Pro ty, kteří chtějí oslavit svátek 31. prosince, se pořádají večírky v nejlepších restauracích ve městě. Kromě toho si můžete užít návštěvu takových historických památek, jako je Palác míru, mešita Khazret Sultan, mešita Nur-Astana a další kulturní památky v zemi.
Milovníci historie si mohou zakoupit prohlídku, která zahrnuje návštěvu legendárního kosmodromu Bajkonur, kde je zajímavé muzeum a mnoho nezapomenutelných exponátů, láskyplně shromážděných zaměstnanci.
Pro ty, kteří dávají přednost aktivnímu sportu, je optimální výlet do střediska Chimbulak, které se nachází v podhůří Zailiyskiy Alatau. Rozvinutá infrastruktura vám umožní nejen oslavit Nový rok v pohodlných podmínkách, ale také vyrazit na lyže nebo na snowboard. Pro začátečníky jsou kurzy vedeny na území resortu s profesionálním instruktorem.
V důsledku toho si všimneme, že výlet do Kazachstánu během novoročních prázdnin vám poskytne mnoho pozitivních dojmů a nových pocitů.
