- Jak se Němci připravují na Nový rok
- Slavnostní stůl
- Německé tradice na Nový rok
- Německý Santa Claus
- Co dávají Němci na Nový rok
Nový rok v Německu (Neujahr) je spolu s Vánocemi považován za jeden z nejdůležitějších státních svátků v zemi. Němci slaví Nový rok v noci z 31. prosince na 1. ledna a oslavu ošetřují zvláštním znepokojením. Předvečer svátku se nazývá Sylvester na počest mnicha, který žil ve 4. století a zemřel v noci 31. prosince.
Jak se Němci připravují na Nový rok
Přípravy na dovolenou začínají v polovině prosince. Před Novým rokem slaví Němci Vánoce, a tak celé Německo čeká na dva hlavní svátky země. V prosinci se kupují dárky, uklízí se domy, objednávají se restaurace a kavárny na oslavu nového roku.
Každý Němec je přesvědčen, že důkladný úklid místnosti, kde žije, může v příštím roce přinést štěstí a prosperitu. Všechny staré věci jsou vyhozeny a stoly jsou prostřeny čistými ubrusy a podávány s novým nádobím. Obyvatelé soukromých domů musí vyčistit komín od nečistot a sazí. Pouze v tomto případě přijde domů štěstí a harmonie.
Čerstvý smrk, zdobený barevnými hračkami, girlandami a miniaturními figurkami zvířat, je nedílným symbolem Nového roku v Německu. Podle starodávné německé tradice vůně borovice odstrašuje zlé duchy a brání jim ve vstupu do domu.
Ještě před Vánoci jsou na dveře zavěšeny věnce ze smrkových větví ozdobené zvonky. Vence také hrají významnou roli při oslavách Nového roku, protože Němci vědí, že jde o starý zvyk. Před mnoha staletími lidé, kteří žili ve Vestfálsku, během oslav Nového roku věřili, že hlasité bouchání pokrmy nebo hraní chrastítek zbaví negativního dopadu okolního světa. Tuto funkci plní zvony na věncích dodnes.
Slavnostní stůl
Německé hospodyňky připravují mnoho pokrmů, zejména o Vánocích. Novoroční hostinu nelze nazvat bohatou, ale bez tradičního jídla není úplná.
Na stolech každý nový rok můžete vidět:
- dušený nebo pečený kapr nebo jiná ryba;
- uzeniny z různých druhů masa;
- sýrový talíř s ovocem;
- fondue;
- ledový (pečená vepřová stopka s kořením);
- bramborový salát;
- eintopf (polévka se zeleninou, masem a obilovinami);
- štrúdl, berlínské koblihy, marcipánové dezerty;
- dušené zelí;
- punč, šampaňské, punč.
Obyvatelé Německa někdy dávají přednost návštěvě restaurace před domácími oslavami, takže nevaří příliš mnoho pokrmů. Středem stolu jsou kapři, jejichž váhy symbolizují bohatství a prosperitu.
Když Němci zvedli své první brýle na nadcházející Nový rok, navzájem si gratulovali slovy Guten Rutsch, což znamená „dobrý (dobrý) skluz“. Další formou gratulace je fráze Frohes Neues !, která se překládá jako „radost z nového“.
Německé tradice na Nový rok
V Německu se řada povinných novoročních zvyků a rituálů zachovala po dlouhou dobu. Mezi nejoblíbenější:
- Jíst čočkovou polévku večer před dovolenou. Takové jídlo přináší člověku prosperitu ve finančních záležitostech a kariéře.
- První den nového roku snězte kousek nakládaného sledě.
- 1. ledna je zakázáno sušit venku čisté oblečení. V opačném případě může majitele domu v příštím roce potkat velké potíže.
- Na Silvestra je věštění o roztaveném olově běžné. K tomu je před věštec umístěn talíř studené vody, do kterého se nalije lžíce olova. Poté musí účastníci věštění rozlišovat podle obrysů kovu ve vodě symboly, které mají symbolický význam.
- Když zvonkohra naposledy udeří, Němci se postaví na židle a pak z nich seskočí.
Po Novém roce všichni obyvatelé Německa vyjdou do ulic a začnou pálit ohňostroje, petardy a petardy. Podle Němců platí, že čím více hluku během prázdnin vznikne, tím větší je šance, že příští rok bude ve všech ohledech úspěšný.
Německý Santa Claus
Hlavními novoročními hrdiny v Německu jsou Weinachtsman (otec Frost) a jeho vnučka Christkind (Snow Maiden). Většina ze všech těchto postav čeká na návštěvu, samozřejmě děti, které si předem připraví kouzelný papuč.
Weinachtsman vždy jezdí na saních připoutaných k oslu, kterého děti spokojeně krmí senem. Nejlepším dárkem pro německého Ježíška je ovoce a sladkosti ponechané na speciálním tácku poblíž boty. Pokud se dítě celý rok chovalo dobře, pak Weinachtsman nechává dárky v botě.
Také německé děti mohou v listopadu napsat dopis se svými přáními do sídla Weinachtsmann. Odpověď na dopis přichází v předvečer Nového roku. Samostatně je třeba poznamenat, že Weinachtsman píše ve 4 jazycích, včetně ruštiny. Proto je zpráva německému Santa Clausovi odeslána nejen z Německa.
Během prázdnin se po celé zemi konají pohádková představení, koncerty a novoroční akce za účasti nejlepších tvůrčích týmů.
Co dávají Němci na Nový rok
Většina dárků se předkládá o Vánocích, takže na Silvestra dávají lidé v Německu raději drobné upomínkové předměty. Proces obdarovávání blízkých se nazývá Besherung a probíhá 31. prosince v kteroukoli denní dobu.
Jako dárek se perfektně hodí podkova, figurky selat z marcipánu, lístky jetele z čokolády, figurky kominíků s květináči v ruce.
Starší generace dává mladým lidem knihy, peníze v obálkách, klíčenky a papírnictví. Děti dostanou na dovolenou vše, co chtějí, včetně hraček, oblečení a sladkostí.
V práci si kolegové navzájem dávají různé užitečné dárky a také posílají komické novoroční pozdravy.
Němci mají k balení dárků velmi pečlivý přístup. Každý dárek by tedy měl být zabalen do vícebarevného papíru a ozdoben pohlednicí, ve které jsou napsána slova blahopřání. Není obvyklé nechat dárky pod smrkem a je lepší je předat z ruky do ruky.
Pro Němce je důležitá pozornost příbuzných a přátel, takže návštěva a předávání dárků je považováno za projev zdvořilosti.
