Kromě focení na pozadí starých domů na náměstí Grand Place, rozjímání nad gotickou radnicí a hledání malé, ale v turistických kruzích velmi známé, kašny Manneken Pis, hlavního města Belgie, je připraveno nabídnout své hosté legendární pivo, které zde bylo poprvé uvařeno od nepaměti. Nejzajímavější hospody v Bruselu se nacházejí v blízkosti turistických stezek. Zachovala se tam autentická atmosféra počátku minulého století, interiéry jsou plné vzácností a kultura podávání pěnivého nápoje příjemně překvapuje i zástupce krásné poloviny lidstva.
Všechna sůl je v nuancích a tradicích
V historickém centru belgického hlavního města je mnoho pivnic, kde můžete klidně strávit celý den sledováním manipulací barmana a ochutnávkou nejlepších odrůd místního ležáku:
- Jeden z nejstarších bruselských pivovarů se nachází nedaleko hlavního nádraží. Barvu a styl předválečné éry úspěšně zprostředkovávají interiérové předměty - sloupy a zrcadla, malé stolky a starožitné lustry. Provozovna se nachází na adrese Montagne aux Herbes, 7 a nazývá se A La Mort Subite. Pivovar byl poprvé otevřen v roce 1911.
- Na ulici vedoucí z náměstí Grand Place do Bourse si můžete dát pěnivý nápoj v pivovarské cechovní hospodě. Tuto hospodu v Bruselu není snadné najít - vchod se nachází v úzké uličce mezi domy.
- Becasse Bar at 11 Taborastraat je vyroben ze dřeva a lambická piva se podávají ve starožitných hliněných džbánech. Tato hospoda funguje od roku 1877 a její oblíbenou svačinkou je smetanový sýr s ředkvičkami a žitným chlebem.
Pivo se ve většině belgických hospod obvykle nalévá do různých nádob, podle druhu. Cena malé 200gramové sklenice ležáku se pohybuje od 1, 8 do 2, 5 eura a za část legendárního nápoje od trapistických mnichů budou požadovat od 3, 5 do 6, 5 eur. Pivo v Bruselu není levné.
Z první ruky
Legendární pivovar belgického hlavního města se nachází na ulici Cheude 56. Jmenuje se Cantillon a každý, kdo se ocitne v jeho zdech, právem považuje provozovnu za stroj času. V hospodě se úplně ztrácí pocit reality, hluk města se stává neslyšitelným a kvalita a svěžest podávaných piv jsou hodné jen nadšených přídomků.
Hospoda v Bruselu v pivovaru Cantillon je otevřena od 10.00 do 18.00 a podrobný harmonogram a ceny najdete na webových stránkách - www.cantillon.be.
