Podle statistik čtyři z pěti Němců navštěvují restaurace poměrně pravidelně, to znamená, že tam mají oběd a večeři bez zvláštního důvodu. Lze jim jen závidět, protože německá kuchyně je solidní a důkladná, jako ti, kteří ji vymysleli. Kvalita každého pokrmu je jednou z nesporných zásluh obyvatel země, která dala světu Bacha, Goetha a Emmanuela Kanta. Při výběru restaurací v Německu, které stojí za to navštívit na cestách, byste měli věnovat pozornost autentickým podnikům s národní kuchyní. Tímto způsobem můžete zajistit, že vaše večeře bude uspokojující a vaše nálada bude spokojená.
Základ základů
Kuchyně Němců je maso v milionech variant jeho přípravy, brambory, kysané zelí a samozřejmě pivo. Druhá okolnost vysvětluje popularitu německých restaurací u silné poloviny lidstva. Právě zde se tak často setkáváme s obrazem lahodícím mužskému oku: blonďatá modrooká Gretchen táhne s úsměvem několik litrových hrnků najednou a zároveň dokáže vtipkovat s návštěvníky a upírat na ně oči.
Nepředpokládejte, že zde vaše seznámení s kulinářským vkusem Němců končí. Každý region zde má své vlastní charakteristiky, preference a vlastní speciality, a proto bychom neměli očekávat jediné menu v restauracích v Německu.
A vůdcům to nebylo cizí
Brasserie Hofbrauhaus v Mnichově je dokonalým příkladem staré dobré restaurace v Německu. Poté, co se objevil jako soudní pivovar v 16. století, bude stále dávat sto bodů před jakýmkoli moderním zařízením v popularitě i prostornosti. 2200 lidí zde může současně ochutnat ty nejlepší ležáky a obdivovat šikovnost a zručnost číšnic. Kdysi kolem slavné hospody nemohl projít Lenin ani Hitler. Tato skutečnost činí z instituce vynikající reklamu a nabídka v ruštině značně zjednodušuje úkol, když složitá německá jména přestanou podléhat již odpočatému cestovateli.
Světové celebrity
Obrovské porce, rozumné ceny, dlouholetá bezvadná pověst a úžasné příběhy jsou nepostradatelnými součástmi všech berlínských restaurací. Například v Zur Letzten Instanz od roku 1621 obsahuje nabídka pokrmy „Křížový průzkum“a „Svědectví“a samotný název instituce je z němčiny přeložen jako „V posledním případě“. Právě zde, podle tvůrců „Sedmnáct okamžiků jara“, se legendární Stirlitz setkal s očima své ženy.
Páté místo v seznamu nejznámějších restaurací na světě zaujímá sklep Auerbach, který v 16. století v Lipsku otevřel své brány ctihodné veřejnosti. Goethe ho miloval natolik, že právě ve sklepní síni přenesl akci první části svého „Fausta“.
