V posledních letech získávají na oblibě ne zcela obvyklé gastronomické zájezdy. Mezi země, které jsou připraveny překvapit cestovatele chutěmi a vůněmi, patří Paříž, Řím, Berlín. Nejlepší restaurace v Helsinkách mohou mezitím soutěžit se zavedenými lídry v kulinářském umění a řemeslech.
Díky velkému počtu pokrmů ze zvěřiny a ryb, čerstvé zeleniny a ovoce je finská kuchyně velmi zdravá, uspokojivá a chutná. Obzvláště dobré je po dlouhé procházce památkami hlavního města Finska najít malou restauraci s tichou hudbou a útulnou atmosférou, abyste se ponořili do vzpomínek na to, co jste viděli.
Finská pochoutka
Nejzajímavější národní jídla můžete ochutnat v restauraci Juuri. Právě zde se podávají takzvané sapy - lahodné občerstvení z bio produktů. Mnoho turistů, kteří zde již byli, objevili pro sebe úžasné recepty, například:
- tvaroh zapečený s oreganovou bylinkou;
- candát s kaviárem v zakysané smetaně;
- mimořádný džem z angreštu známý každému;
- domácí klobása s brusinkovou omáčkou.
Vinný lístek této restaurace je také docela působivý. Pro mnoho návštěvníků jsou zde servírovaná biodynamická a organická vína objevem.
Na Dálném severu
Nokka je jednou z nejoblíbenějších restaurací mezi místními. Hosté mají toto místo také velmi rádi, protože nabízí tradiční severní kuchyni. V nabídce je zvěřina, pro mnohé exotická, která se určitě podává s brusinkovou omáčkou, různými odrůdami soleného a uzeného sledě. Široký výběr vín potěší příznivce prosluněného nápoje, ale stojí za rezervaci předem, jinak můžete zůstat pozadu.
Finská kuchyně je na vrcholu
Olo je jedním z elegantních podniků ve finském hlavním městě, kterému se podařilo získat michelinskou hvězdu, což svědčí o uznání kuchařských dovedností mezi profesionály. Vedení restaurace nepřikládá interiérům restaurace příliš velký význam, jsou spíše skromné. Nic tedy nerozptyluje návštěvníka od chuti podávaných pokrmů. Ale tady je všechno v pořádku, stejně jako Čechova, jak chuť, tak vzhled.
Mladí lidé hledající gastronomické objevy najdou v Helsinkách také několik úžasných restaurací, kde převládá autorská kuchyně mladých a odvážných kuchařů. Nebojí se experimentovat s chutěmi a produkty a jsou připraveni překvapit i zkušeného labužníka.
