Lotyšsko se miniaturně podobá Starému světu. Jsou zde gotické chrámy, středověké hrady, rytířské chování a dokonalá čistota ulic a náměstí. Lotyšská kuchyně a nápoje existují po mnoho staletí beze změny a vyznačují se jednoduchostí a propracovaností zároveň. A takovou kombinaci produktů, jako v místních pokrmech, stále najdete v jiných světových nabídkách a seznamech sortimentu.
Alkohol v Lotyšsku
Celní předpisy stanoví, že do země lze bezcelně dovážet více než litr silného alkoholického alkoholu nebo dva litry nápojů nízké jakosti. Jakékoli přiměřené množství alkoholu lze ze země bez překážek vynést, pokud není umístěno do nádob vyrobených z cenného jantaru. Ceny alkoholu v Lotyšsku se Rusům nebudou zdát nízké: půllitrová láhev slavného „Riga Balsam“bude v supermarketu stát nejméně 6–7 eur a hrnek piva v restauraci bude stát asi 1,5–2 eura.
Lotyšský národní nápoj
Každý školák zná vizitku pobaltského státu a národní nápoj Lotyšska. Tmavý a silný „Riga Balsam“v neprůhledné keramické láhvi byl předmětem touhy každého sovětského intelektuála, který si jej přidal do ranního šálku kávy.
Balzám vynalezl rižský lékárník, kterému se v polovině 18. století dostal do rukou starý recept. Dílo Abrahama Kunze dobylo císařovnu Kateřinu II. Zbavila se střevní koliky a dala podnikavému lékárníkovi patent na výrobu balzámu, který dokonce zpíval velký Goethe ve svém nesmrtelném Faustovi.
Složení moderního "Riga Balsam" obsahuje nejméně dvacet složek, z nichž většina je rostlinného původu. Hlavní příchutí je med a balzámový olej z Peru a léčivý účinek zajišťuje kombinace kořene zázvoru a léčivých bylin.
Alkoholické nápoje v Lotyšsku
Pro fanoušky tradičních alkoholických nápojů se v pobaltské republice vyrábí mnoho dalších nápojů:
- Pivo světlých odrůd „Aldaris Luxusa“a „Bauskas Gaisais“a tmavé - „Porteris“.
- Vodka napuštěná kmínem, „Kimenu Degwins“.
- Rajčatová vodka a bylinné likéry jsou nejoriginálnější alkoholické nápoje v Lotyšsku.
Během vánočních svátků všechna lotyšská města vaří a pijí svařené víno a náměstí a ulice se šíří nepopsatelnou vůní hřebíčku, skořice a pomerančové kůry.
