Popis atrakce
Muzeum Khlebnaya Gornitsa bylo založeno na základě Murom Pekar LLC v srpnu 2010. Od pradávna je Murom proslulý dovedností pekařů a jejich pekařských výrobků a hlavně rohlíky a perníky. Kalachi byly populární v 19. a na počátku 20. století. Tři role na erbu Muroma se neobjevily náhodou. Podle legendy, když císařovna Kateřina Druhá procházela Muromem, byla zde léčena kalachi, což měla ráda. Proto jsou od 16. srpna 1781 na erbu Muromů zdobeny rohlíky.
V Rusku se pečenému chlebu i obilí říkalo chleba. Kdysi pekli bochníky, perníky a koberce. Po mnoho staletí jsou perníky stále nejoblíbenější pochoutkou.
V roce 2007 LLC „Muromsky baker“oživil výrobu „Muromského perníku“ve formě malované suvenýrové hračky. Tento produkt se stal tak populárním, že bez něj nelze uspořádat žádnou městskou akci nebo pekárenskou výstavu.
Ve zdech muzea "Khlebnaya Gornitsa" jsou prezentovány vzorky pekárenských výrobků podniku vyrobených rukama pekařů. Při návštěvě tohoto muzea Murom se můžete dozvědět mnoho o historii a vývoji pekařství. Zde bude návštěvníkům vysvětleno, jak se v předpetrinském Rusku pekl chléb a proč je erb Murom zdoben třemi velkými rohlíky. Zde můžete dokonce ochutnat různé druhy chleba a namalovat si vlastní rukou perník s barevnou polevou, který si pak můžete vzít s sebou jako lahodný suvenýr. Muzeum poskytuje každému příležitost zúčastnit se mistrovské třídy výroby upomínkového jedlého míče. Každá exkurze zde končí čajovým dýchánkem s pamlsky.
V současné době se v muzeu konají tyto exkurze: „Historie chleba“- zde najdete odpovědi na otázky o tom, co starověcí lidé nazývali chléb, jak, kde a kdy se chléb objevil, kde byly názvy „bochník“, „ bochník „pocházejí,“Saika”,“kalach”a další, proč mají Rusové více rádi žitný chléb. Prohlídka končí tradičním čajovým dýchánkem s koláčky. Na požádání si zde můžete objednat jakýkoli druh cukrovinek.
„Vánoční setkání“- slavnostní exkurze vedená v předvečer Narození Krista a také na Štědrý den. Zde se můžete seznámit s ruskými tradicemi slavení tohoto svátku, prohlédnout si betlém založený na biblickém příběhu narození Ježíše Krista. Každý host, který zpívá koledy u stromečku ozdobeného vánočním perníkem, je dárek.
„Příběh perníku“- exkurze předpokládá příležitost pro návštěvníky muzea namalovat perník barevnou polevou. Během exkurze jsou hosté muzea seznámeni s pohádkovou historií zrodu ruských perníků, výrobním procesem a různými druhy této skutečně ruské pochoutky. Proces malování perníku dělá každému velkou radost. Výsledkem je ostatně jedinečný perník autorovy tvorby. Vždy bylo považováno za velké štěstí obdržet takový perník, namalovaný složitým vzorem, jako dárek.
„Maslenitsa“- exkurze se koná během týdne Maslenitsa. Během něj se můžete seznámit se starodávnými tradicemi a rituály této veselé zimní dovolené a zúčastnit se zimních her. O prázdninách se návštěvníci seznámí se zvyky slavit každý den tohoto týdne a pohostí je palačinkami.
"Krasnaya Gorka" - hosté se seznámí s rituály spojenými s oslavou Velikonoc. Návštěvníkům bude nabídnuto hraní her s velikonočními vajíčky. Zde se také můžete dozvědět o technikách malování vajíček a vyrobit si malovaný „Muromský perník“ve formě vajíčka vlastními rukama. Při této exkurzi jsou pro hosty připraveny velikonoční koláče.
„Kalachny řada“. Během této exkurze se můžete seznámit s historií vzhledu role v Muromu a podílet se na přípravě bohaté role.
Exkurze „Historie borodinského chleba“- zde se můžete dozvědět o variantách původu tohoto názvu chleba, složení těsta a způsobu jeho přípravy. Můžete se zúčastnit mistrovské třídy na malování perníku v podobě vojáka na počest vojáků Muromského pěšího pluku, kteří se zúčastnili bitvy u Borodina.
Všechny výlety a mistrovské kurzy se konají v útulné domácí chlebové komoře.
Každý rok o vánočním týdnu pořádá Muzeum chleba spolu s Centrem života na počest svatého knížete Michala z Muromu bezplatná vánoční setkání pro početné rodiny.
Přidán popis:
Alexey 2017-08-02
Muzeum "Chlebová komora" od 03.12.2015 pracuje na nové adrese: Murom, st. Amosova, 48. Opravte prosím souřadnice na mapě.
