Popis atrakce
Vinice Montmartre není obrazovým výrazem. Skutečná vinice klesá z kopce přímo na křižovatku pařížských ulic de Sol a Saint-Vincennes. 1762 vinic, 27 odrůd vinné révy. Jako na vesnici každoročně sklízejí, vyrábějí víno a slaví.
Montmartre byla kdysi vesnice. Jeho obyvatelé se vinařství věnují po staletí. Ne patnáct set metrů čtverečních na křižovatce, jako je tomu nyní, ale celý kopec byl tehdy pokryt vinicemi. Legenda praví, že první vinici zasadila ve 12. století Adelaide Savojská, bývalá francouzská královna a abatyše benediktinského kláštera, který sama založila na kopci.
V 16. století bylo víno dovážené do Paříže velmi zdaňováno. Montmartre ještě nebyl součástí Paříže; pití v jeho tavernách vyšlo levněji než ve městě. Pravda, o místním víně se říkalo, že je to diuretikum, a to byla prý jeho hlavní kvalita, ale bylo to levné a nápojová zařízení Montmartre vzkvétala.
Čím byl život ve městě dražší, tím více lidí se na kopci usadilo. Když se vesnice v roce 1859 stala čtvrtí Paříže, místní se jí snažili odolat ve strachu, že Montmartre ztratí svou identitu. Opravdu to začal ztrácet - urbanizace přivedla vinařskou tradici na úpadek. Vývoj kopce byl v plném proudu, vůbec by neexistovaly vinice, kdyby se umělec Francis Pulbo nerozhodl zachránit zahradu Aristide Bruanta, komika, zpěváka a prvního majitele kabaretu Nimble Rabbit. (Aristide Bruant je muž v černém kabátě a červeném šátku z plakátu Toulouse-Lautreca.) Pulbo navrhl na místě zahrady vysadit veřejnou vinici. Romantik porazil vývojáře - v roce 1934 dala vinice Clos Montmartre první sklizeň.
Co mohu říci o tomto víně? Severní strana, nevhodná pro vinici. Tak-tak víno, říkají znalci. Ale o to nejde, jde o princip! Montmartre se stal čtvrtí Paříže teprve před 163 lety - na pařížské poměry to není tak dávno. Kdo se k komu přidá, se teprve uvidí. Přesto Montmartres neztratili svou originalitu - je to ona, kdo je nutí pěstovat skromnou vinici a každý rok v říjnu, když dostal 400–500 litrů vína, zařídil zábavnou dovolenou. Trvá týden - průvody, jídlo, ohňostroj a výtěžek z prodeje vína jde na sociální potřeby okresu. Záleží zde na chuti?
