V zemi hradů, luk a skalních večírků je další atrakce, která pro gurmány znamená mnohem více než jakýkoli středověký doprovod. Slavné irské nápoje jsou dobrým důvodem pro výlet na zelený ostrov, kde každý první host najde štěstí ve čtyřlístku.
Irský alkohol
Irsko se nachází v Evropské unii a řídí se společnými celními pravidly pro dovoz a vývoz zboží přes vlastní hranice. Bez placení cla je povoleno dovážet do země maximálně litr silného alkoholu nebo dva litry slabších nápojů - vína, piva nebo sektu. V Irsku je možné vyvážet alkohol v rozumných mezích bez omezení, pokud se ceny za něj v irských obchodech nezdají vysoké. V polovině roku 2014 stála láhev místní whisky středního věku 20 až 25 eur, půllitr piva v hospodě stál 3 až 5 eur a láhev španělského vína pod 5 eur.
Irský národní nápoj
Říkáme „Irsko“, ale myslíme „Guinness“! Právě toto tmavé pivo si více než 250 let hrdě drží status „národního nápoje Irska“. Poprvé byla značka Guinness uvedena na trh v roce 1759, kdy Arthur Guinness zahájil svou výrobu a učinil z tohoto piva také oficiální nápoj ke dni sv. Patrika - hlavnímu svátku Irů po celém světě.
Ikonický irský stout je vyroben z ječmene, kvasnic, vody a chmele za pouhé dva dny. Charakteristická Guinnessova hlava je tvořena obohacením piva dusíkem a každý půllitr obsahuje méně než 200 kilokalorií, díky čemuž je Guinness dietnější než odstředěné mléko. Moderní Guinness produkuje několik typů tlustých:
- Suchý, neboli suchý stout - hořký se zvláštní vůní a hutnou sametovou chutí, jehož základem je pražený ječmen. Pěna má krémovou texturu. K ústřicím se dobře hodí suchý statný.
- Mléko nebo Sweet Stout bylo nahrazeno praženým ječmenem s čokoládovým sladem, a proto má krémovou, lehce sladkou chuť. Je to tradiční přísada do vánočního pudinku a je rozumně doporučována i kojícím matkám.
- Oatmeal or Oatmeal Stout - Ovesné vločky se používají při výrobě pro plnou chuť a „hustotu“. Pěna této odrůdy je neobvykle hustá a pachuť připomíná mírně mléčnou čokoládu rozpuštěnou na jazyku.
Irské alkoholické nápoje
Kromě slavného stoutu je země připravena nabídnout hostům další oblíbené irské alkoholické nápoje. Na prvním místě je tradiční irská whisky, následovaná slušnými evropskými pivy, víny a likéry dováženými ze zámoří.
