Město má necelých 400 tisíc obyvatel a jejich měřený kulturní a společenský život je zředěn veselými skupinami studentů a hostujícími hosty tohoto italského hlavního města kultury - tento status dostala Bologna v roce 2000. O několik let později získalo město uznání UNESCO za přínos světové kultuře a hudební historii.
Toto město, vzdálené od hlavní turistické trasy Řím - Florencie - Benátky, přitahuje po desetiletí obdivovatele italské kultury. Chůze po Bologni o tom přesvědčuje.
Bologna je nazývána městem univerzit, dlouhých arkád a mnoha věží. Díky průběhu městské správy při zachování a obnově historických památek v Bologni má město historické centrum, uznávané jako největší v Itálii.
U Copernicusova stolu
Univerzita v Bologni je jednou z nejznámějších institucí v Evropě, nejstarším vzdělávacím centrem, které funguje dodnes, kde studovali Dante, Petrarch a Copernicus. Právě přítomnost mnoha vzdělávacích institucí ve městě dala Boloni neoficiální jméno - „vědec“. A kvůli množství budov v barvě červených cihel dostala druhou přezdívku - „červená“. Právě oni tvoří tradiční tvář současného města.
Podél starobylých ulic
Mapa města vás provede starými úzkými uličkami města, propletenými dlouhými galeriemi klenutých kleneb. Je zde stále mnoho kanálů, i když většina z nich byla ve středověku zasypána, aby se zabránilo infekcím. Existují však místa, kde „fragment Benátek“přežil.
Mezi zajímavosti svého města patří Bolognese nejvyšší budova, která se objevila v Itálii. Obři z cihel - věže Asinelli a Garisenda, se staly jakýmsi symbolem města. Obecně je ve městě více než dvě desítky věží, což je desetina toho, co bylo kdysi postaveno.
Bologna se prochází s italskou příchutí
Boloňané považují jídlo za svůj kult. Nejprve vám řeknou místa, kde můžete jíst. Mezi druhy stravovacích zařízení zde, stejně jako v celé Itálii, převažují:
- restaurace (vysoké služby, ceny také);
- trattorias (cenově dostupnější instituce, která zaujímá prostřední místo z restaurace do kavárny);
- osteria (zdání kvalitní jídelny, ale s italskou příchutí);
- kavárna (může to být malá restaurace, nebo může být malá, pro pár bistro stolů nebo kavárnu s espressem).
Jsou tu také pizzerie, cukrárny, kterým se zde říká pastviny, a gelateria neboli zmrzlinárny v italském stylu.
Třetí neoficiální název pro Bologna je „tlustý“. Je snadné pochopit, že důvodem pro takovou přezdívku byla skutečnost, že město představilo světu řadu lahodných pokrmů. Patří mezi ně vyhlášená boloňská omáčka z masa, klobásy z mortadelly, místní knedlíky a další pochoutky, které se dostaly daleko za hranice města.
Život radosti
Večer se Bologňané určitě sejdou na aperitiv, popíjí, povídají si, stýkají se. Večerní Bologna je film na ulici, hudebníci s nástroji pod širým nebem, lidé u stolů trattoria jedí, pijí a užívají si života.
