Historici se domnívají, že chorvatská kuchyně a nápoje byly silně ovlivněny tradicemi blízkých zemí: Itálie, Řecka, Maďarska a Turecka. Tak či onak, ale v důsledku geografické symbiózy má svět skvělé kulinářské a vinařské tradice okořeněné slavnou chorvatskou pohostinností a srdečností.
Alkohol Chorvatsko
Pro příchozí cestovatele zavedly chorvatské celní služby normy pro dovoz alkoholu v množství nejvýše litru lihovin a nejvýše dvou - piva nebo vína. Ale zdravý rozum říká, že je naprosto nelogické dovážet alkohol do země, a mnohem důležitější je zjistit, kolik alkoholu lze exportovat. Alkohol můžete koupit v Chorvatsku na dárky a suvenýry pro přátele bez omezení: zvyky dávají souhlas za jakoukoli rozumnou částku. Ceny nejoblíbenějších značek alkoholu v supermarketech začínají na 2 eurech za láhev docela slušného vína a od 4–5 eur za lihoviny (údaje z roku 2014).
Národní nápoj Chorvatska
Mezi všemi alkoholickými hojnostmi balkánské země, pro kterou jsou vlastní vinice záležitostí zvláštní hrdosti, vyniká likér vyrobený z úplně jiných bobulí. Národní nápoj Chorvatska už téměř dvě stě let potěší své fanoušky jedinečnou chutí a originalitou. Říká se mu maraschino a vyrábí se ze speciální odrůdy třešní, které se drtí spolu se semeny. To dává maraschinu zvláštní jemnou chuť podobnou hořkým mandlům. Likér Maraschino je suchý a bezbarvý a proces jeho výroby se podobá výrobě koňaku.
První třešňový likér byl vyroben v roce 1821 v chorvatském přístavu Zadar. Trvalo necelých deset let, než autor nápoje a vlastník výroby očarovali ctihodnou veřejnost a získali monopolní práva na výrobu likéru. Maraschino je dnes nepostradatelným účastníkem mnoha koktejlů; používá se při přípravě nejlepších dezertů a ovocných pokrmů. Používáme malé maraschino v čisté formě, ale opravdovým fajnšmekrům nevadí popíjet skleničku jako aperitiv nebo pro společnost se šálkem kávy.
Alkoholické nápoje z Chorvatska
Kromě třešňové celebrity v Chorvatsku můžete a měli byste ochutnat mladé domácí hroznové víno a brandy, které trvají na léčivých a jednoduše aromatických bylinách. Alkoholické nápoje v Chorvatsku zapůsobí svou rozmanitostí i na zkušené labužníky, a proto gastronomické a degustační zájezdy do této země získávají každý rok novou dynamiku.
