Degustace è: kurz pro degustátory vína

Degustace è: kurz pro degustátory vína
Degustace è: kurz pro degustátory vína
Anonim

Pro ty, kteří milují víno, ale mají o něm jen malé znalosti, pro ty, kteří se rádi stále učí nové věci, a především pro ty, kteří se rádi baví. Šestnáctý ročník kurzu vyhlášenýSpazioSensoriale, kulturním sdružením specializovaným na Enoservices, které s vášní a originalitou již léta pracuje v Palermu na propagaci světa vína a sicilského a národního vinařství..

Jmenuje se „ Degustace je… “základní kurz první úrovně pro začínající degustátory vína, který začne v lednu 2009 a bude se konat v centru Cha ve Velasquez 28. Kurz, který se nyní stal kultem SpazioSensoriale, bude rozvíjen v 9 lekcích, každé pondělí od 21 do 23 hodin, plus didaktická návštěva sklepa na konci kurzu.

Začneme od prvků fyziologie smyslů, s testy chuťové a čichové citlivosti, a když objevíme techniky degustace vína, naučíme se základní pojmy vinohradnictví a všechny fáze výroby vína. proces v červené a bílé. Poté opět v průběhu kurzu absolvujeme zkoušku šumivých vín, sladkých vín a meditačních vín (např. passito, muškát, marsala, pozdní sběry atd.). Na závěr písemný test a degustace a také vzdělávací návštěva sicilské továrny na víno. „Letos jsme dosáhli šestnáctého ročníku. Kurz ve skutečnosti okamžitě zaznamenal značný úspěch a s potěšením můžeme konstatovat, že o svět vína je ze strany veřejnosti stále více zájem. Z tohoto důvodu se také připravujeme na uspořádání druhé úrovně kurzu, abychom dále prozkoumali svět vína ve společnosti našich zapálených členů,“říká Attilio Farella, prezident asociace.

Materiál dodaný ke kurzu bude obsahovat celý degustační set, didaktický materiál a samozřejmě i degustace více než třiceti vín, která budou během lekcí vyrobena. A nakonec vydá osvědčení o účasti. Očekává se maximálně 30 účastníků za účastnický poplatek 170 eur, který pro členy bude místo toho 160, zatímco pro skupiny 140. Členský poplatek je 10 eur ročně

Pro registraci můžete kontaktovat sdružení SpazioSensoriale na čísle 091.9760879 v pondělí, středu nebo pátek odpoledne nebo jít do kanceláře na via Messina 4. Pro více informací navštivte webovou stránku www.spaziosensoriale.it.

Populární téma