Z vinařství Miceli: ochutnávka vín

Z vinařství Miceli: ochutnávka vín
Z vinařství Miceli: ochutnávka vín
Anonim

Smyslová cesta na rafinovaném a elegantním místě. Ochutnávka, chvalozpěv chutí, cesta do světa radostí mlsných jazýčků. Toto je příležitost, kterou nabízí vinařstvíMiceli, čtvrtek 19. února v Bagherii v restauraci " Il Barone di Munchausen " (via Palagonia 47) od 20:30, která bude zahájenadegustací vína, spárovaná se speciálními pokrmy,v dlouhé oslavě chutí země, především těch vín.

Degustace vína je ve skutečnosti něco, co se dělá pomalu, začíná vizuální prohlídkou, při které se hodnotí čirost, barva a u šumivých vín i perlivost, pak přechází k čichový, při kterém se analyzují vůně a vůně vína, a nakonec chuťový test, při kterém se analyzuje čistá chuťová složka.Teprve poté přistoupíte k samotné degustaci

Během prohlídky jídla a vína můžete v restauraci Il Barone di Munchausen ochutnat sedm kvalitních vín, z nichž čtyři jsou bílá, tři červená a pak passito di Pantelleria na sladko. Vína nejsou výhradně stejného původu, protože vinařství Miceli, stejně jako vína z vlastní produkce, jsou také distributory vín z jiných vinařství. Kočičí salám, sladký salám, sýry Nebrodi budou jen některé z lahůdek vyvinutých šéfkuchařem Robertem Abbatem, spárované s každou sklenkou vína, které bude bohatě prezentováno someliérem. „Jsem velmi rád, že mohu být propagátorem této iniciativy společně s mým bratrancem Giovanni Aiello, spolupracovníkem společnosti Miceli, a jsem si jistý, že ti, kteří se degustace zúčastní, budou z ní nadšení“: říká Giovanni Aiello, majitel restaurace "Il Barone di Munchuasen". A pokračuje: „Vzhledem ke specifičnosti trasy můžeme přijmout maximálně třicet účastníků, ale v budoucnu akci určitě zopakujeme, abychom měli více lidí možnost poznat a potkat chuť vín., ještě více posílena vznešenými pokrmy v páru, jako jsou ta, která šéfkuchař připraví ».

Vstup je pouze na rezervaci, za 30 eur na osobu, pro maximálně 30 účastníků, jen aby bylo možné lépe sledovat degustaci, víno od vína. Zájemci si proto mohou rezervovat na čísle 091.900430. Pro více informací o společnosti Miceli navštivte www.miceli.net/1000Home.las, zatímco v restauraci navštivte www.ilbaronedimunchhausen.it nebo volejte 091.900430.

Populární téma