"Ai Tetti Dining": oáza vkusu a umění v Quattro Canti

"Ai Tetti Dining": oáza vkusu a umění v Quattro Canti
"Ai Tetti Dining": oáza vkusu a umění v Quattro Canti
Anonim

Palermo často nabízí neobvyklé pohledy, ve kterých se mísí dekadence a vitalita. Záblesky, které to demaskují v útrobách, mezi uličkami a pootevřenými dveřmi, které, jakmile je překročíte, skrývají nečekané zázraky. Vchod matně připomínající kubánské hotely, kde se luxus stává výrazem širší sugesce. Jsme v hotelu Centrale Palace (Corso Vittorio Emanuele 327), v historickém centru, na čtyřech rozích města. V Palermu arabsko-normanského umění a památek se nachází bujná střešní zahrada.

Terasy hotelu daleko od dopravy a smogu otevírají krajiny, které velmi připomínají film Win Wenderse "Palermo Shooting".Mezi záblesky tmy a náhlým rozjasněním, scénicky řečeno,Ai Tetti Dining(zobrazit mapu) je exkluzivní místo pro elegantní večeři, romantickou příležitost, obchodní schůzku, ale také aperitiv s přáteli. Obklopeni voňavými květinami této visuté zahrady a hudbou, která dělá toto místo ještě více fascinujícím, za soumraku je možné strávit několik hodin v absolutnísynergii s územím

Ano, území. Protože ačkoliv místo slouží čistě ke stravování (viz fotografie restaurace), nelze podcenit kontext. Restaurace s velkými okny (v neděli zavřená), dvěma nádhernými terasami a střešním barem objímá město z výšky a nabízí úchvatný výhled. Některá zákoutí Palerma, někdy dokonce zničená, spolu s kopulemi jeho kostelů - například Casa Professa - majestát Teatro Massimo a na vzdálenějším horizontu Monte Pellegrino se stávají protoganistickými aktéryzážitek k nezaplacení žil přímo v srdci města

V tomto rámci velkého kouzla se kuchyně – i když otevřená inovacím – snoubí stypickými návrhy tradiční sicilské gastronomie, spojuje se s filozofií pomalého jídla a používá ji v mnoha principy pro kontinuitu s územím (viz fotografie některých jídel). Navzdory reinterpretaci pokrmů tedy není každá ingredience zkreslena a zachovává si rozpoznatelný přístup, který je vždy spojen s touto zemí, i když v trochu šikičtějším tónu. Jídelní lístek včetně předkrmů a dezertů, prvního a druhého chodu – masa nebo ryb – odpovídá dietním potřebám, které se stále více diferencují, a představuje verzi některých jídel pro celiaky nebo vegetariány.

V souladu s touto identifikací místa se kromě zvláštní pozornosti věnované výběru surovin a zajímavému vinnému lístku podílejí na zážitku z jídla a vína také kvalitní řemeslná piva a místní nápoje, právě pro zdůraznění sicilské výrobní činnosti.V tomtonarušení turistického využití prostoru(je to stále hotel, a proto bude každá činnost prováděna s maximálním respektem k hostu) charakterizoval jeho povahu důležitý prvek. Je to o umění.

V intimní a nadčasové dimenzi, elegantní a zásadní, si můžete od soumraku užít sugestivní atmosféru, ale znečištěnou uměním samotným, hudbou, výstavami. A tak začíná „ Event na vrcholu! “na nádherných terasách Ai Tetti Dining, každou středu od 19.30 do 21.30, – souběžně s „ Expo na vrcholu! " - výstava otevřená sicilským umělcům, kteří svými jazzovými nebo swingovými tóny, inovací danou jejich ručními pracemi nebo elegancí toho, co vystavují, udělají okamžik jedinečným. Scénické pozadí dostupné pro všechny, kteří se rozhodnou zúčastnit se nejevokativnějšíhopanoramatického zážitku z jídlave městě.

«Nejčastější komentář je: "Jaké krásné místo! Ale je to otevřené pro veřejnost?" A my rádi odpovíme: "Samozřejmě ano!" - vysvětlujeGeorgia Ferrara, obchodní a marketingový manažer hotelu Central Palace -. Líbí se nám myšlenka prezentovat hotel jako prostor, který není určen výhradně pro hosty a místo toho – pokračuje – jak se děje v mnoha městech po celém světě, otevřít dveře těm, kteří městem procházejí, kteří chtějí využít exkluzivní rozměr. a speciální atmosféru, jako je ta vytvořená při západu slunce nebo pro obyvatele Palerma, kteří mohou objevit nebo znovu objevit místo, které je dnes většině ještě neznámé.

Populární téma