Chutné restaurace a barokní krásy: co dělat a vidět, když půjdete do Palazzolo Acreide

Chutné restaurace a barokní krásy: co dělat a vidět, když půjdete do Palazzolo Acreide
Chutné restaurace a barokní krásy: co dělat a vidět, když půjdete do Palazzolo Acreide
Anonim

Vesnice, kterou novinář a spisovatel Giuseppe Fava, rodák z Palazzolo Acreide, popsal jako „zdvořilou, milou, přívětivou a laskavou“, odhaluje poklady na každém rohu. Staří Řekové ho nazývali Akrai (z „akra“, což znamená vrchol), Arabové Balansûl a Normané Palatiolum kvůli přítomnosti císařského paláce (záštita Acreide byla přidána v roce 1862 na památku starověkého řeckého města).

První osídlení se datuje do 12. století Siciliany, zatímco Řekové na kopci Acremonte založili Akrai v roce 664 př. n. l. Ve 12. století postavili Normanihrad, který se později stal baronským palácem.

Toto okouzlující městečko dobývá pro jedinečnost své městské struktury, bohaté na svědectví různých epoch: město je proříznuto klikatými a nepříliš lineárními uličkami se svahy a schody, díky nimž je procházka uličkami velmi fascinující s nepřetržitým vzestupy a pády. Impozantní a velkolepé kostely, paláce s rafinovanými fasádami,elegantní balkony,police se sugestivními maskami, křídla a velkolepé výhledy, bohatě vyřezávané portály, tak se prezentuje jeho historické centrum, svým barokním vzhledem byla mu udělena v letech následujících po katastrofálním zemětřesení v roce 1693. Začněme několika údaji: nachází se ve vnitrozemí jihovýchodní Sicílie, 40 km od její provincie Syrakusy, leží na vysokém kopci ve výšce 700 m s.l.m. a výhled na fascinující jižní svah údolí Anapo. S populací asi 9 000 obyvatel se může pochlubit přítomností více než 30 restaurací, druhý poměr mezi počtem Palazzolesi a přítomností míst k jídlu (dobře) vypovídá hodně ovášni pro jídlo, která charakterizuje toto území a jeho obyvatele.Ve skutečnosti je Palazzolo Acreide, kromě toho, že je jednou z nejkrásnějších vesnic v Itálii a od roku 2002 zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO pro historické a architektonické bohatství, které ji charakterizuje, také místem, kde chuťové buňky najdou velké uspokojení.

Palazzolo byl díky svému starobylému kouzlu často vybírán jako pozadí pro důležité filmové scény: Lidé respektu od Luigiho Zampy, Marianna Ucria od Roberta Faenzy, transpozice Cavalleria Rusticana v režii Franca Zeffirelliho až po nej nedávno Narodil se unavený s Ficarrou a Picone, Hlad a žízeň od Antonia Albaneseho a byl hlavním hrdinou u příležitosti záběrů jedné z posledních reklamních kampaníDolce & Gabbana

Ale i když zde nebyl natočen, existuje také další film, který nás zavede zpět do Palazzola: ve skutečnosti, stejně jako ve filmu Paola Sorrentina La Grande Bellezza, najdete Lorenza, milého a vášnivého chlapce, který má rád postava Stefana z filmu neapolského režiséra otevře dveře všech kostelů, i těch běžně zavřených, díky vzácným klíčům, které nosí stále s sebou.

Navrhujeme ho proto kontaktovat a nejen navštívit kostely, ale také navštívit jeho neobvyklé a originálníosobní muzeum: muzeum Votivního Santina, jedinečné ve svém žánr obsahuje tradice o náboženských svátcích a setrvává v kinematografickém tématu, nutí nás tolik přemýšlet o filmu Všechno je osvětleno režisérem Lievem Schreiberem, zase převedením do filmu stejnojmenné autobiografické knihy Jonathana Safrana Foera, ve kterém hlavní hrdina moudře uložil do průhledných sáčků všechny předměty, které vedly zpět k paměti (pro info Lorenzo Macauda tel. 320.7644292).

Vrátíme-li se k našemu itineráři, musíme nejprve rozlišit tři hlavní místa, která identifikují území: starověká řecká osada Akrai v horní části města, jejíž pozůstatky a řecké divadlo jsou stále viditelné; středověké centrum s hradem; horní čtvrť, přestavěná po zemětřesení v roce 1693, s barokními kostely a starobylými šlechtickými paláci.

Cestou, přísně pěšky, abychom lépe ocenili každý detail, která začíná z horní čtvrti, jdeme objevovat rakev divů, která obklopuje toto okouzlující historické centrum. Naše návštěva začíná na centrálním náměstí Piazza del Popolo, kde byla v roce 1908 postavena budova radnice na místě, kde stálbenediktinský klášterVyznačuje se dvěma dlouhými arkádami po stranách a dekorativní řezby a zábradlí velké hlavní fasády ukazující vlivy secese

Na stejném náměstí je monumentální kostel San Sebastiano postavený v osmnáctém století, jeden z klenotů sicilského baroka, který má velkolepé schodiště, třístupňovou fasádu, dílo Maria Diamanti a interiér se třemi loděmi. Z tohoto náměstí vstoupíte do dobrého obývacího pokoje města, to je Corso Vittorio Emanuele, zde vpravo můžete obdivovat palác Judica (1790) sfasádou v barokním stylus konzolami a inspiroval výzdobu postav klasicismu a později v čísle 38 Palazzo Pizzo ze 17. století, který je klasickým příkladem barokního měšťanského sídla.

V tuto chvíli by bylo smrtelným hříchem neudělat si pár lahodných zastávek podél Corso: první v cukrárně Caprice, která nabízí bohatý aperitiv založený na místních mini rustikálních a jeho lahodných tvrdých kouscích (typická sicilská zmrzlina, velmi starobylý dezert sicilské tradice údajně pochází z období arabské invaze na ostrov), nenechte si ujít zuccotto a lanýžový květ Iblei s medem z pomerančových květů; a druhý v Bar del Corso Infantino ochutnat vynikajícígranitasa různé pečivo. Pokud hledáte dobrou restauraci v okolí, Osteria Quel che c'e je pro vás to pravé, nachází se na pražci Corso a nabízí slavnou klobásu Palazzolo (Slow Food presidium) se žlutým nokem, sametovým fenyklem a rajčaty..

Na konci Corso Vittorio Emanuele se v kostele Neposkvrněného početí Panny Marie s klikatou barokní fasádou nachází socha Madony s dítětem z bílého carrarského mramoru, renesanční mistrovské dílo (1471-72) Dalmatský sochař Francesco Laurana.O něco dále má kostel San Michele Arcangelo fasádu, která se zvedá na schodech rozvíjejících se ve dvou řádech. Nalevo vyniká šestiboká zvonice uzavřená kupolí

Interiér je rozdělen do tří lodí s bílými kamennými sloupy. Kousek odtud se nachází Muzeum Antonina Uccella House-Museum postavené sicilským etnologem v přízemí baronského paláce z 18. století, vypráví etno-antropologické dědictví rolnické civilizace (hodiny: všední dny 9-12:30 a 14-18:30, neděle střídavě ráno nebo odpoledne).

Kousek odtud je malý kostel Maria SS. del Soccorso se strohým kouzlem. Vedle kostela je Soccorso, vinárna, která se otevírá pouze večer, kde je možné popíjet vynikající koktejly a kde se konají dočasné výstavy a především živá hudba; mladí lidé, kteří jej provozují, se starají o otevření kostela, který tak zůstává otevřený i večer.

Odtud se brzy dostanetedo impozantní Matky církves interiérem se třemi loděmi bohatě zdobenými kamenem.Vedle posledně jmenovaného stojí bazilika San Paolo (1720-30) s barokním "věžovým" průčelím připisovaným Vincenzu Sinatrovi a která u příležitosti festivalu (29. června) doslova exploduje v barvách díky tzv. 'nzareddi (jazyky barevného a srolovaného papíru), které jsou vystřeleny do vzduchu u východu ze světce přesně ve 13 hodin.

Tato fasáda se třemi řády s pronaos a krásným schodištěm se hodí k sugestivním hrám světla a je nesporným mistrovským dílem. Zde budou vůně, které pocházejí z Trattoria del Gallo neodolatelná, jejich kuchyně oslavuje sicilskou gastronomickou tradici nabídkou typických receptů se starobylou chutí: ravioli s lilkem, dršťky a vepřovou kýtou s Nero d'Avola, masové kuličky z kohouta a lahodné arancini.

Po projetí středověké vesnice se dostanete do oblasti zříceniny hradu s panoramatickým výhledem na údolí Anapo. Palazzo Zocco z 18. století s rafinovanými konzolami na balkoně s výhledem na náměstí Piazza Umberto I.Pojďme nyní dolů ke kostelu Zvěstování Panny Marie, dalšímu skvostu místního baroka, jehož portál selegantními kroucenými sloupyvám vyrazí dech. Pro tento kostel byl Antonello da Messina pověřen namalováním Zvěstování Panny Marie (1474), které je v současnosti uloženo v Bellomově muzeu v Syrakusách.

Nyní se vydejme přes Garibaldi, plnou budov z osmnáctého století, jako je palác Lombardo-Cafici, který se může pochlubit nejdelším barokním balkonem na světě, 30 metrů podepřeným 27 vyřezávanými konzolami zobrazujícími legrační masky a postavy s tajemným alegorický význam a Palazzo Ferla di Tristaino s krásným portálem a cennými konzolami.

Pár metrů odsud uvnitř Palazzo Vaccaro je muzeum cestovatelů na Sicílii (hodiny: každý den 9-13 a 15:30-19:30), které zachovává původní rytiny, které se týkají oblasti Hyblean, z nejvýznamnější plavby pittoresque z osmnáctého století, starověké mapy Sicílie a vzácná sbírka starověkých knih souvisejících s tématem cestování.

Vraťte se na chvíli do výchozího bodu, kterým je Piazza del Popolo, a podél San Sebastiano narazíte na Sebastiano Contemporary číslo 30 - Casa Bramante. Jedná se o nový prostor pro současné umění, který se nachází uvnitř elegantní secesní budovy, která patřila rodině Calleri a která byla opuštěná více než 50 let. 140 metrů čtverečních je rozděleno do tří úrovní a obnoveno díky pečlivé konzervativní obnově a hostí výstavy figurativního umění různých umělců.

Přesunutím na jihozápad od historického centra se dostanetedo archeologické oblasti(hodiny: každý den 8:30-18:30), kde se nacházejí pozůstatky starověkého Akrai založeného Řeky ze Syrakus. Uvnitř je řecké divadlo postavené kolem druhého století. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. za vlády Hierona II. Za divadlem můžete vidět zbytky chrámu Afrodity (6. století př. n. l.).

Na jihovýchodě lomy zvané Intagliata a Intagliatella, nejprve používané jako kamenné lomy pro stavbu Akrai, poté jako pohřebiště v křesťanské éře. Vedle divadla můžete vidět hlavní silniční osu, decumanus, s lávovým chodníkem.

Tento intenzivní palazzolský itinerář konečně najde důstojné naplněnípřípitkem při západu slunceposezením na terase Éstro v panoramatické oblasti s výhledem na kouzelné údolí Anapo. Budete opojeni nekonečným výhledem do údolí a vůněmi středomořské křoviny.

Populární téma