Pokud máte rádi dobré víno a příroda je to pravé místo pro vás: co dělat v Castiglione di Sicilia

Pokud máte rádi dobré víno a příroda je to pravé místo pro vás: co dělat v Castiglione di Sicilia
Pokud máte rádi dobré víno a příroda je to pravé místo pro vás: co dělat v Castiglione di Sicilia
Anonim

Castiglione di Sicilia, v provincii Catania, se nachází na pískovcovém kopci, vysokém 621 metrů a od roku 2017 je součástí nejkrásnějších vesnic v Itálii. Území, které je syntézou čtyř živlů: země venkova, vody Alcantary, ohně sopky a středohorského vzduchu, který nás nutí dýchat.

Toto město se nachází mezi údolím a River ParkemAlcantaraa severní stranou Etny, a je tedy téměř zcela vulkanického původu. Panorama vzácné krásy, jejíž rám kreslí téměř nedotčená příroda: klidný tok řeky Alcantara, ovládání impozantní sopky a hora rozdělená mezi lískové a kaštanové háje, jejichž vůně omámí celé okolí.

Jméno​​Castiglione di Sicilia, z latinského Castrum Leonis nebo Castrileonis, což znamená velký hrad, je poprvé zmíněno v listině z roku 1092. Tehdy bylo připsáno význam Castello del Leone, abychom mu dali větší důležitost. Oblast byla osídlena již v neolitu, o čemž svědčí četné nálezy a přítomnost prehistorické vesnice v Pietra Pizzicata. Podle některých historiků jako první obývali kopec, na kterém stojí Castiglione di Sicilia, obyvatelé Naxu, kteří uprchli ze svého města zničeného tyranem Syrakus Dionysius I. v roce 403 př.n.l. Pak přišli Řekové, Římané, Byzantinci a Arabové, kteří chovali krokodýly v řece Alcantara.

Právě s Normany však Castiglione zažil období největší nádhery. V roce 1233 mu Fridrich II. Švábský dal jméno Civitas Animosa (energické město) a po sicilských nešporách v roce 1283 jej udělil jako léno Rogeru z Laurie, dokud jej nedobyl Frederick III. Aragonský.Přechod od léna k baronství, markýze a knížectví se odehrál pod nadvládou rodu Gioeni

Domy v Castiglione postupně klesají po mírných svazích a tvoří barevnou skvrnu v zeleni a díky jedinečnosti přírodního a kulturního dědictví je silueta města popisována jako lev ležící na skále.

Jeho charakteristická středověká vesnice se může pochlubit důležitým historickým a uměleckým dědictvím:ideálním výchozím bodem proprohlídku historického centra je hlavní náměstí dlážděné lávovými kameny, Piazza Lauria, kde se nachází radnice z počátku dvacátého století.

Pár kroků odtud, na náměstí Piazza Sant'Antonio, najdeme kostel Sant'Antonio Abate ze sedmnáctého století, ve kterém nyní sídlí Muzeum Santi Pietro e Paolo (pro návštěvy a informace kontaktujte arcikněžství San Pietro e Paolo tel. 0942 -984058). Uvnitř jednolodní vyniká hlavní oltář s polychromovanou mozaikou svatého Antonína, velmi osobitá je zvonice s charakteristickou cibulovou kupolí.Objímají ho některá šlechtická sídla jako Palazzo Imbesi, Camardi, Saglimbeni a Sardo.

Tato čtvrť představuje genia loci města, přerušovaného strmými ulicemi a byzantskými a normanskými artefakty, které připomínají období okupace. Jakmile navštívíte kostel, zastavte se nasklenku dobrého vínaa ochutnejte pokrmy, které nabízí La dispensa dell'Etna, místo, které věnuje zvláštní pozornost výběru místních vín díky své skladové vinotéce a v nabídce gastronomie oblasti Etna

Stoupáním strmou a úzkou ulicí se ocitnete před apsidou Matky církve svatých apoštolů Petra a Pavla z roku 1105 (hodiny: každý den 10-13 a 15:30- 18.30, pro info kontaktujte Farní arcikněžství San Pietro e Paolo tel. 0942-984058). Z jeho původu zůstala pouze apsida a věž z lávových a pískovcových bloků

Mezi mnoha díly můžete obdivovat fresku sv. Petra při převzetí klíčů nebes od Krista a sluneční hodiny z roku 1882.Hned vedle posledně jmenovaného se nachází kostel z 18. století a přilehlý klášter San Benedetto (hodiny: každý den 10-13 a 15:30-18:30, pro informace kontaktujte arcikněžství San Pietro e Paolo tel. 0942-984058).

Když půjdete nahoru na druhé straně náměstí Piazza Sant’Antonio, najdete cestu, která vede nahoru k hradu. Poprvé se setkáváme s kostelem San Marco, normanského původu a datovaným do 12. století; odtud vychází úzké schodiště k ruinám byzantského opevnění, kterému obyvatelé říkají Castidduzzu (Castelluccio).

Milovníci umění si nemohou nechat ujítsochu Madonna della Catena ze 16. století(patronku Castiglione), vyrobenou z bílého carrarského mramoru a signovanou Giacomem Gaginim, žákem Michelangelo Buonarroti. Nachází se uvnitř baziliky Madonna della Catena, vybavená krásným schodištěm z lávového kamene vedoucím k barokní fasádě navržené Baldassarrem Grecem a v jejíchž výklencích jsou umístěny sochy San Giacomo a San Filippo (pro návštěvy a informace kontaktujte farnost Arcikněžství San Pietro e Paolo tel.0942-984058).

Na vrcholu útesu se konečně dostanete k hradu Lauria (Castello Grande), kolem kterého se rozvinulo srdce města, který postavil Ruggero di Lauria ve 12. století přímo do skály a za tím účelem rozum tvoří jednotný celek s morfologií území.

Už z dálky a vysoko a impozantně dominuje celému údolí Alcantara, byla hlavní stavbou městského obranného systému, spolu s Castidduzzu a třetím opevněním ztotožněným s apsidou kostela sv. Petr. Tyto tři věže byly vzájemně propojeny podzemními chodbami. V nejvyšší části byla věž Solecchia, pravděpodobně mincovna. Hrad je nyní domovem regionální Enoteca pro východní Sicílii (hodiny s volným vstupem: každý den 10-13:30 a 15:30-19, najdete zde také bezplatného průvodce, který vás provede kompletní prohlídkou).

Pro příjemnou pauzuponořte se do místních cukráren, kde na vás čeká vzpoura požitků pro hrdlo, mezi nimiž rozhodně vyniká bar-cukrárna Damico-Valastro. Ve spodní části centra, v oblasti Villa Comunale, na čísle 1 na via Marconi najdete tuto dokonalost území, rodinnou cukrárnu, která mimo jiné vyniká vynikající srdečnost Angela, jeho ženy Carmely a dětí, které přivítají svou smetanovou granitou s bohatými příchutěmi, snídaně s moruše granitou a brioškou (čerstvě upečený obláček) je opravdovou nutností.

Zmrzlina z lískových oříšků (vyrobená z místních lískových oříšků) a mandlí, což je více než zmrzlina druh semifredda získaného obratným a zvláštním zpracováním, které vyzkoušel Angelo. Vyzkoušejte také lahodné rozmanité mignon a klasické mandlové pečivo, pistácie a lískové ořechy, které jsou skutečnou specialitou domu, nemluvě o vznešené arancini.Naproti baru Damico je další restaurace, kterou stojí za zvážení, President: bude to jako jít se najíst do domu milujících příbuzných na pravou domácí kuchyni. Vynikající typický předkrm, domácí chléb a vynikající maccheroni alla Norma vyrobené z čerstvých těstovin, čerstvé rajčatové omáčky, smaženého lilku a zapečené ricotty.

Abychom zůstali u tématu jídla a vína, je třeba zdůraznit, že Castiglione di Siciliaje také gurmánskou vesnicí: mezi jídly ochutnat naprosto makarony s vepřovým ragú a pečená ricotta, le fave a macu (hustý a lahodný krém z fava fazolí) a sciauni, typické sladké palačinky z čerstvé ricotty. To vše samozřejmě doprovázené vynikající sklenkou vína Etna Doc, předním produktem této oblasti a díky němuž se Castiglione jmenuje Město vína a nachází se v itineráři La Strada del Vino dell'Etna: toto je země z Nerello Mascalese, Cataratto a Carricante, původní réva, která se pěstuje pouze zde.Toto je krajina historických vinic, které kreslí boky sopky (jako první na ostrově získali Doc, v roce 1968).

Zdevinicezačínají ve výšce 400 metrů nad mořem dosáhnout nadmořské výšky přes tisíc (ve světě jedinečný rozdíl mezi produkcemi DOC), vystavených uprostřed jihu a na severu, vystavených teplotním změnám mezi dnem a nocí, které v létě mohou dosáhnout až 30 stupně a extrémními mikroklimatickými rozdíly. Tyto stromky mají kořeny v minerálních látkách této lávové země a jsou vystaveny slunečním paprskům téměř 365 dní v roce. Tyto podmínky činí „Etna terroir“jedinečným, což dává důvod někomu, kdo toto území definoval jako „Burgundsko Středozemního moře“.

Kromě historické révy se zde vysazují i ​​mezinárodní révy (Cabernet, Merlot, Syrah), které ve směsi s plody domácích dávají vynikající výsledky a krásné vjemy, vyvážená a elegantní vína.Pryč jsou dny, kdy se sicilské víno používalo jako směs hroznů pro libová severní vína. Zde došlo a stále probíhá velmi zajímavé experimentování, a pak se navrhuje vyrazit a objevit četná vinařství v této oblasti pod šedým chocholem „iddu“(jak Etně láskyplně říkají ti, kteří žijí na jejím sjezdovky).

V tomto ohledu by bylo ideální, aby se zastávka v Castiglione shodovala s obdobím San Lorenzo, vlastně 10. srpna se na zámku každoročně koná vrcholná akce na Sicílii věnovaná světu vín na zámku.

Abychom dokončili náš itinerář, opouštíme vesnici a dostáváme se na jedno z nejkouzelnějších míst v zemi, kde odolává to, co je snad skutečným symbolem Castiglione di Sicilia: „U Cannizzu“. Jedná se opískovcovou věžpostavenou mezi 12. a 14. stoletím, pravděpodobně součástí složitějšího opevnění zvaného „Citadela“.

Věž byla mimo město a byla pravděpodobně první pevností, kterou dobyl sicilský král Fridrich III., když v roce 1301 převzal léno od Ruggera di Lauria

Konečně, vždy mimo vesnici a ve volné krajině, stojí za zmínku návštěva Kuby Santa Domenica (místními obyvateli nazývaná 'a cubula), národní památka od roku 1909. Ta je venkovská kostel nejistého původu: pravděpodobně postavený mezi 10. a 11. stoletím, je to jeden z nejtajemnějších a nejzajímavějších kostelů na ostrově, možná nejdůležitější příklad mezi kostkami přítomnými na Sicílii. Je neobvykle větší než ostatní, má základnu řeckého kříže čtvercového půdorysu a podle tradice má apsidu orientovanou na východ a centrální dveře na západ.

Původně byl připisován Byzantincům, ale některé studie datovaly jeho stavbu do arabsko-normanského období; v roce 2011 získalo uznání „italský zázrak“.

Než opustíte tento klenot, prohlédněte si celou krajinu: tradiceCastiglione di Siciliazůstane nesmazatelnou vzpomínkou, stejně jako vítání jejích úžasných obyvatel.

Populární téma