Dvacet let a společnost na památku jeho otce Valentina: "To je důvod, proč jsem neopustil Sicílii"

Dvacet let a společnost na památku jeho otce Valentina: "To je důvod, proč jsem neopustil Sicílii"
Dvacet let a společnost na památku jeho otce Valentina: "To je důvod, proč jsem neopustil Sicílii"
Anonim

Ve svých necelých dvaceti letech se Valentino rozhodne začít podnikat, o kterém jeho otec snil, než zemře při nehodě.

Valentino Cairone, 24, z Maletto, v provincii Catania, provozuje farmu s názvem ``Daddy's Land '', na vulkanické půdě v nadmořské výšce 1200 metrů.

«Jsem spokojený s tím, co dělám, také proto, že pro mladého člověka je těžké řídit firmu. Rychle jsem vyrostl, když už za sebou nemáte bezpečí rodiče, musíte vynaložit ještě větší úsilí a nemusíte se vzdávat“, říká nám.

OtecLuigi, lesní nadšenec se zemědělstvím,přišel o život ve věku 59 letkvůli nehodě na venkově "Vždy miloval zemědělství," říká Valentino, když mluvíme o svém otci, "s mým dědečkem měli dobytek a on byl lesní dělník, ale záměrem bylo pomoci mi založit nový podnik." Jeho otec by brzy odešel do důchodu a oddal by se své vášni, zemědělství, již začal s prvními pracemi v místě věnovaném jeho projektům: „Pracovali jsme s otcem na venkově, měli jsme nehodu a on nebyl tam.“„Udělal. Můj otec tvrdě pracoval, aby pro mě a mé bratry něco vytvořil, abychom zůstali na našem území. Jsem poslední ze tří bratrů."

Valentino měl jiné představy do budoucna,chtěl jít na severstudovat sportovní vědu, ale rozhodl se nejít, aby neopustil sen svého otce a zůstal na Sicílii.

„Skončil jsem školu, vždy jsem byl fotbalový fanoušek, sportovec, chtěl jsem pokračovat, ale chtěl jsem také dělat něco vlastního, je těžké opustit místo, kde ses narodil a kde cítíte se pohodlně“, říká nám.

„Sicílie je podle mého názoru to nejkrásnější místo, kde můžeme žít, v budoucnu vidím svůj domov zde na Sicílii, ale je to země, která je nedoceněná a málo využívaná, mohli bychom udělat více“, dodává.

V jeho společnosti se pěstují jahody a lesní jahody, což velmi žádají cukrárny v Messině a Catanii: „Zásobujeme obchodníky, trhy a samozřejmě také maloobchod.“

Abychom byli přesní,40 000 rostlin jahodníků se pěstuje na její půdě, které se vyznačují tím, že jsou velmi sladké, protože rostou na „mrtvé zemi“, vulkanické zemi: „Máme tu výhodu, že jsme ve výrobě od začátku května až do těsně před Vánoci.Půda je vulkanická, takže jahoda má jinou chuť,“říká nám.

V parku Etna není možné pěstovat nestandardními metodami, musí se pěstovat na zemi, ale Valentino by rád použilmodernější metody: " Pěstujeme na zemi, ale možná od příštího roku začneme i bez půdy, s tyčinkami z kokosových vláken, které se mění každé dva roky.

Technologie jde kupředu a my se musíme přizpůsobit. Bylo by to také méně únavné, protože v současnosti sklízíme jahody na zemi, místo toho by bylo lepší je sklízet ve výšce 150 centimetrů,“říká nám. Mladý podnikatel se nespoléhal na výběrová řízení ani příspěvky, aledělal vše sám, také proto, aby se vyhnul byrokratické době.

V prosinci 2019 obdržel cenu od „Parlamentu mezinárodní zákonnosti“, kulturního hnutí, které mu věnovalo cenu „na památku otcova sluníčka, aby mohl nadále pracovat ve prospěch kultury vykoupení a rozvoje udržováním hrdosti otce na své dítě.

Valentino také plánoval vyrábět jahodový likér a jahodový džem, ale kvůli koronaviru to zůstalo v pohotovosti.

Populární téma